Hermagasa invertir¨¢ 4.000 millones para exportar a Jap¨®n productos del cerdo

El primer grupo c¨¢rnico andaluz, Hermagasa, anunci¨® ayer una inversi¨®n de 4.000 millones de pesetas para ampliar sus plantas al norte de la provincia de M¨¢laga. Un 25% de la financiaci¨®n vendr¨¢ de fondos europeos. Este grupo, que factura unos 20.000 millones de pesetas al a?o por productos derivados de cerdo, pavo y pollo, estudia su expansi¨®n en el mercado japon¨¦s.

El consejero de Agricultura y Pesca, Paulino Plata, se reuni¨® ayer en M¨¢laga con representantes de Hermagasa, que le explicaron el proyecto de construcci¨®n de una nueva planta de cocidos y un matadero de pavos en Sierra de Yeguas. La Junta prev¨¦ cubrir con fondos europeos un 25% de la financiaci¨®n de este proyecto. El presupuesto total de la operaci¨®n es de 4.000 millones de pesetas, lo que incluye unas naves para la crianza de cerdos y pavos que se construir¨¢n en Antequera. Juan Carlos Mac¨ªas, presidente de Hermagasa, declar¨® ayer que el objetivo fundamental de estas nuevas inversiones "es el mercado japon¨¦s, en donde el precio del jam¨®n serrano es cuatro veces superior al espa?ol". Mac¨ªas a?adi¨® que su empresa tiene que adaptarse a las exigencias de los japoneses: "Les gusta el jam¨®n envasado al vac¨ªo, lonchado y en capas finas" Plata explic¨® que representantes de nueve empresas japonesas van a visitar Andaluc¨ªa este oto?o. "Alguna de estas empresas, como Itoham, es m¨¢s importante que todos los productores de porcino espa?oles juntos", precis¨® el consejero. El mercado japon¨¦s, con 120 millones de consumidores, ofrece buenas perspectivas a los productores andaluces. "Los japoneses importan carne de cerdo de Canad¨¢, Estados Unidos y Dinamarca, pero aqu¨ª tenemos precios m¨¢s competitivos y una carne con grasa entreverada que ellos aprecian mucho", concluy¨® Plata. Hermagasa cuenta actualmente con una plantilla de 350 personas y factura 20.000 millones de pesetas al a?o. En su matadero sacrifica m¨¢s de 400.000 cabezas de cerdo al a?o, tiene una producci¨®n de cinco millones de pollos y mill¨®n y medio de pavos, y elabora 100.000 kilos de piensos.