Santa Mar¨ªa del Mar, coqueta y a salvo del viento

La playa Santa Mar¨ªa del Mar es la cuarta playa de C¨¢diz. A medio camino entre el casco antiguo y el paseo mar¨ªtimo, se ha convertido en un lugar con m¨¢s adeptos cada a?o. Se sigue regenerando la arena. Dos espigones encierran la cala y la protegen bastante del viento. Dispone de todos los servicios necesarios para garantizarse un buen d¨ªa en una playa especialmente tranquila. Dispone de escaleras y rampas de accesos. Tiene un importante desnivel sobre el paseo mar¨ªtimo que, a partir de ah¨ª, comienza a descender. AGUA De buena calidad. El agua de Santa Mar¨ªa del Mar es apta para el ba?o. La playa, en forma casi semicircular est¨¢ protegida de los vientos y es muy segura. ARENA Dorada y fina. Esta playa del litoral gaditano tiene dos superficies claramente diferenciadas, en lo que se refiere a la arena, entre una zona h¨²meda y otra seca. Los servicios de limpieza municipales se ocupan de su cuidado. INSTALACIONES Accesos para minusv¨¢lidos. Cuenta con m¨®dulos de servicios con varias duchas -interiores y exteriores- y lavapi¨¦s. Hay accesos para minusv¨¢lidos, as¨ª como tumbonas de alquiler, pasarelas para salvar la arena seca y un chiringuito. SERVICIOS DE URGENCIA Cruz Roja. Al igual que en las restantes playas de la capital gaditana, la Cruz Roja se encarga de la vigilancia. Cuenta con una torreta, y cinco personas se encargan de la seguridad y la asistencia m¨¦dica.LA TAPA Costa Sol Situado sobre la misma playa, es un buen lugar desde el que mirar el mar y donde refrescarse tras un chapuz¨®n. Ofrece una carta convencionalmente veraniega basada en el pescado frito fresco del d¨ªa (zapatillas, salmonetes o caballas). Las tapas cuestan 175 pesetas. Las medias raciones, 450; y las raciones completas, entre las 800 y las 1.000. Tambi¨¦n sirven boquerones en vinagre y papas ali?¨¢s.: ? Direcci¨®n: Plaza Almudaina, 5. Abierto de 10.00 a 1.00. EL PLATO Arroz caldoso onubense Una sola cucharada de este arroz caldoso t¨ªpico de la Huelva costera es capaz por s¨ª sola de transportarnos al Atl¨¢ntico. Sale mejor si todo el caldo que se usa para cocer el arroz es de marisco. Para seis personas se necesita medio kilo de arroz, ? de langostinos o gambas, ? de coquinas, dos dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde, dos o tres tomates rojos, una zanahoria, un pu?ado de perejil, aceite, sal y unas hebras de azafr¨¢n. : ? Preparaci¨®n: Los langostinos se pelan en crudo. Se reservan las colas, y las cabezas y c¨¢scaras se ponen a hervir cubiertas de agua. Pasados cinco minutos, se cuela y se reserva el caldo. Las coquinas se abren tambi¨¦n en agua hirviendo, y el caldo que suelten se une al de las gambas. Aparte, en una cazuela de barro se hace un refrito con el ajo, el perejil, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los tomates. Cuando est¨¦, se rehoga el arroz, y se le a?ade tres veces su volumen en caldo. Se pone la cazuela al fuego, se a?ade el azafr¨¢n y antes de finalizar la cocci¨®n del arroz se a?aden los langostinos y los bichitos de las coquinas.

MA?ANA: Playa de San Crist¨®bal, Almu?¨¦car (Granada).