La superficie de producci¨®n ecol¨®gica se ha multiplicado por 26 en siete a?os

La agricultura y ganader¨ªa ecol¨®gica empieza a ganar terreno en Andaluc¨ªa. De hecho, la superficie destinada a este tipo de productos ha pasado de 2.212 hect¨¢reas en 1992 a 57.751 en la actualidad. Un mercado en expansi¨®n -hace siete a?os hab¨ªa 192 productores por los 2.318 de ahora- cuya producci¨®n supera los 30.000 millones de pesetas anuales.La rapidez con la que se expande la producci¨®n no es correlativa con la del consumo. S¨®lo el 1,3% de los andaluces (cerca de 94.000) compra habitualmente este tipo de alimentos. La falta de informaci¨®n, una distribuci¨®n deficiente y la dedicaci¨®n de la mayor¨ªa de la producci¨®n al mercado exterior hacen que los productos alimenticios ecol¨®gicos que se elaboran en Andaluc¨ªa sean alrededor de un 20% m¨¢s caros que los de la agricultura y ganader¨ªa intensiva, seg¨²n un estudio de la Uni¨®n de Consumidores de Andaluc¨ªa UCE-A.

El secretario general de la UCE-A, Juan Moreno, firm¨® ayer un convenio con el Comit¨¦ Andaluz de Agricultura Ecol¨®gica (CEEA) para promocionar estos productos en el mercado regional.

Moreno explic¨® que una buena distribuci¨®n abaratar¨ªa el precio de estos alimentos ya que s¨®lo se encuentran en algunas grandes superficies y comercios especializados. Adem¨¢s, resalt¨® el insuficiente conocimiento de los consumidores a cerca de los puntos de venta de art¨ªculos ecol¨®gicos. El 86,9% ven a las grandes superficies como el principal punto de venta. Mientras que s¨®lo el 16,5% acude a las tiendas especializadas.

El presidente de la CAAE, Francisco Casero, coment¨® que no todos los productos que se venden con los indicativos Bio y Eco han sido necesariamente obtenidos por m¨¦todos naturales, por lo que se?al¨® la necesidad urgente de establecer una regulaci¨®n m¨¢s espec¨ªfica.

C¨®rdoba es la provincia que m¨¢s superficie dedica a estos productos (20.104 hect¨¢reas) y donde hay m¨¢s productores, 852. Por contra, Ja¨¦n es la que destina menos terrenos (2.589 hect¨¢reas, la mayor¨ªa dedicadas al olivar) y C¨¢diz la que cuenta con menos productores, 63.