La Junta alerta a las cooperativas de aceite para que no alteren el mercado

,La Junta respalda la creaci¨®n por parte de las cooperativas de aceite de oliva de una sociedad an¨®nima que regule el mercado y act¨²e como un sistema de intervenci¨®n privado. Ahora bien, discrepa sobre la forma de alcanzar el objetivo prioritario que se han marcado los productores: el de comprar aceite a un precio y venderlo a otro mayor. El delegado de Agricultura en Ja¨¦n, Rafael de la Cruz, advirti¨® ayer de la "estrategia equivocada" de los promotores de esa sociedad an¨®nima si s¨®lo se deciden a vender el aceite a un precio predeterminado de antemano."Ser¨ªa un error", dijo De la Cruz, "pues el precio debe marcarlo la ley de la oferta y la demanda, que no se puede violentar". En ese sentido, el delegado considera que el trabajo de los cooperativistas debe encaminarse a iniciar un progresivo proceso de concentraci¨®n de la oferta para que el mercado no est¨¦ "desequilibrado". Dijo tambi¨¦n que ser¨ªa deseable al mismo tiempo un incremento de la demanda de consumo.

Representantes de cooperativas de aceite andaluzas, que dominan inicialmente el 40% del mercado nacional, aprobaron el pasado jueves los estatutos de la sociedad an¨®nima, que nace con un capital social de 350 millones.