Dos mil ganaderos han abandonado la producci¨®n de 50.000 toneladas de leche

Durante el ¨²ltimo a?o, casi 2.000 ganaderos abandonaron la producci¨®n de unas 50.000 toneladas de leche de acuerdo con el plan puesto en marcha por el Ministerio de Agricultura, seg¨²n los datos manejados por la Administraci¨®n central. Estas cantidades se pretenden utilizar para aumentar las cuotas de los ganaderos con explotaciones viables. La venta de estas cantidades a los ganaderos se hace a unos precios sensiblemente inferiores a los del mercado con subvenci¨®n desde la Administraci¨®n central y las comunidades aut¨®nomas.

Las previsiones del Ministerio de Agricultura apuntaban a que se produjeran unos abandonos de producci¨®n por un volumen anual de unas 75.000 toneladas de leche. Sin embargo, la existencia cada d¨ªa de menos ganaderos en esta situaci¨®n, as¨ª como el funcionamiento de un mercado con precios m¨¢s caros, ha provocado que hayan sido menos las explotaciones que se han decidido por la venta de su cuota a la Administraci¨®n.El Ministerio de Agricultura fij¨® un precio de compra para la leche que se acogiera a los planes de abandono de 50 pesetas, cuando se tratara de cuotas por un volumen superior a los 25.000 kilos, y de 55 pesetas cuando la cuota en venta fuera inferior a esa cantidad. Con esta medida se pretend¨ªa fundamentalmente que dejaran la actividad las explotaciones m¨¢s peque?as, en teor¨ªa tambi¨¦n las menos viables.

Frente a los precios pagados por la Administraci¨®n para incentivar los abandonos de producci¨®n, la realidad es que las cotizaciones por un kilo de cuota en el mercado libre tienen en la actualidad unas cifras sensiblemente superiores, que llegan incluso hasta las 80 pesetas con el fin de evitar penalizaciones por superaci¨®n de las cuotas. El precio de la leche en el mercado se sit¨²a en estos momentos en unas 45 pesetas, mientras la penalizaci¨®n por superar un kilo de cuota asciende a unas 60 pesetas kilo.

La Administraci¨®n central puso en marcha en los ¨²ltimos meses la distribuci¨®n de 550.000 toneladas de cuota asignadas por Bruselas en las ¨²ltimas negociaciones para la reforma de la Pol¨ªtica Agr¨ªcola Com¨²n, cifra a la que el Ministerio de Agricultura sum¨® otras 61.000 toneladas que se esperaban disponer por la pol¨ªtica de abandonos.

De ese volumen, a partir del pr¨®ximo mes de abril se distribuir¨¢n 350.000 toneladas, mientras las cantidades restantes no se podr¨¢n producir dentro de la cuota hasta el a?o 2001. El objetivo de la Administraci¨®n es que, tras la adjudicaci¨®n de las 550.000 toneladas procedentes del aumento de la cuota por parte de Bruselas, junto a las cantidades procedentes de los abandonos, los ganaderos cumplan las cuotas asignadas evitando penalizaciones y que tampoco funcione el mercado negro de la leche con precios a la baja.

Actualmente, seg¨²n las cifras manejadas por la Administraci¨®n y tambi¨¦n en otros medios del sector, la producci¨®n real de leche en Espa?a superar¨ªa en un mill¨®n de toneladas la cuota de 5,4 millones de toneladas asignada por Bruselas y que a partir de esta campa?a se ampliar¨¢ en dos a?os en 550.000 toneladas.

Durante las ¨²ltimas semanas, la Administraci¨®n central, tanto a trav¨¦s del Ministerio de Agricultura como de Sanidad, ha intensificado sus actuaciones para lograr un mayor control en las industrias para asegurar la calidad de la materia prima e indirectamente evitar la venta de leche a bajos precios de calidad dudosa.Medios industriales han acusado en diferentes ocasiones a los ganaderos de ofrecer leche de mala calidad que podr¨ªan contener residuos de antibi¨®ticos.

Sin embargo, desde la Federaci¨®n de Productores L¨¢cteos (Feplac) se estima que los ganaderos que ofrecen leche de mala calidad y que la venden a bajo precio deber¨ªan retirarse del mercado si no hubiera industriales que se benefician de esa situaci¨®n para comprar leches baratas.

Bajada de precios

Por otra parte, frente a los temores de los ¨²ltimos meses sobre la posibilidad de que siguieran bajando los precios con vistas a la campa?a de primavera, las cotizaciones no solamente se han estabilizado, sino que podr¨ªan experimentar alg¨²n repunte. Esta mejora de la situaci¨®n en el mercado podr¨ªa ser consecuencia de dos motivos.

Por un lado, el hecho de que se hayan intensificado los controles sobre las entregas y la calidad de la leche, lo que supone eliminar materia prima del mercado. En segundo lugar, se espera que, a muy corto plazo, se produzca una mayor presi¨®n en la demanda ante el pr¨®ximo desembarco en el sector de nuevos grupos franceses, as¨ª como la entrada en Leche Celta, del grupo estadounidense Suiza Food tras la compra del 75%, tras varios meses de negociaciones.