Sinton¨ªa de aromas

Cuando hablamos de vinos elaborados a partir de moscatel, siempre relacionamos a esta variedad con las uvas que tomamos en la mesa. Sin embargo existe en nuestro entorno otra clase de moscatel de bayas muy peque?as, de un color amarillo intenso y manchas de color pardo. En la Rioja reciben el nombre de "moscatel de la tierra" y en Navarra "de grano menudo". A partir de esta valiosa variedad se obtienen unos vinos dulces, con poco grado, que nos traen recuerdos de meriendas de la infancia y son la compa?¨ªa ideal para los postres.Poco tiene en com¨²n con su hermana la moscatel de Alejandr¨ªa o moscatel romana, de bayas grandes, piel delgada y un color amarillento, casi blanco. ?sta es la m¨¢s cultivada en los pa¨ªses del Mediterr¨¢neo para elaborar caldos y tambi¨¦n como uva de mesa o acompa?amiento a las campanadas de fin de a?o.

Bodegas Piedemonte es una reci¨¦n llegada al panorama vitivinicola que nace con las ideas claras sobre los vinos que quiere desarrollar. Controla una superficie de 400 hect¨¢reas de vi?edo propio, plantadas con variedades for¨¢neas y aut¨®ctonas, como el moscatel de grano menudo. Unas instalaciones prodigiosas, de lo m¨¢s innovador del mercado, unidas a la direcci¨®n de un equipo joven y despierto, con ganas de hacer las cosas bien, nos hace apostar a caballo ganador con esta bodega de Olite.

El Piedemonte del 98 viste un color amarillo pajizo, limpio, vivo y acerado. En nariz, una sinfon¨ªa de aromas francos y frescos de flores y frutas escarchadas, rosas, miel, naranjas y alguna nota de membrillo. En boca es envolvente y goloso, y tiene un final muy agradable que invita al segundo trago.

Bodegas Piedemonte. Rua Romana s/n. Olite (Navarra) Tel¨¦fono. 948 71 24 06.