La denominaci¨®n de origen vin¨ªcola Condado de Huelva busca ampliar sus mercado

La producci¨®n de uva en el Condado de Huelva, una amplia comarca situada al suroeste de la provincia, ascendi¨® el pasado a?o a casi 51 millones de kilos, que dejaron tras de s¨ª m¨¢s de 36 millones de litros de vino. Estos sabrosos caldos, clasificados en tres tipos: blancos, blancos j¨®venes y generosos, se comercializan bajo el amparo del Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Condado de Huelva, que cumple durante estos d¨ªas 38 a?os desde su constituci¨®n.El Consejo camina hacia el siglo XXI con las miras puestas en la consolidaci¨®n de sus vinos en el mercado y en la apertura de nuevas v¨ªas de comunicaci¨®n.

Pero la historia de los vinos del Condado se remonta al siglo XIV, "aunque existen legendarias referencias de los intercambios llevados a cabo entre los tartessos y los griegos, de partidas enviadas a Roma y de la tolerancia de los musulmanes con el cultivo y elaboraci¨®n del vino", se?ala el presidente del Consejo Regulador, Manuel de la Cruz Infante. Estos caldos est¨¢n considerados tambi¨¦n como los vinos del Descubrimiento, "ya que existen documentos que fechan en enero de 1502 la salida de la primera partida de vinos de esta zona hacia las Indias".

En la actualidad, la superficie agr¨ªcola protegida por esta Denominaci¨®n de Origen, que afecta a 14 t¨¦rminos municipales de la provincia onubense, es de 6.000 hect¨¢reas y el n¨²mero de viticultores en la zona de producci¨®n, entre socios cooperativistas e independientes, es de 4.000. El Consejo Regulador quiere impulsar a corto plazo un cambio de imagen de sus vinos con propuestas de futuro, como la creaci¨®n de una p¨¢gina web en Internet, el relanzamiento de la Casa del Vino, en Bollullos Par del Condado, y la apuesta por la mejora de la calidad de los caldos.

La variedad de vides cultivadas en la comarca del Condado y autorizadas para la elaboraci¨®n de vinos protegidos por la denominaci¨®n de origen son: zalema, palomino, fino, list¨¢n de Huelva, garrido fino, moscatel de Alejandr¨ªa y Pedro Xim¨¦nez. La primera de ¨¦stas es la que predomina en los vi?edos de la zona con un 86% del total plantado. El Consejo Regulador, seg¨²n su presidente, "presta una especial atenci¨®n al control de calidad de los vinos en todos los procesos de producci¨®n: vendimia, molturaci¨®n, envasado del mosto, fermentaci¨®n y comercializaci¨®n".

Esta marca de calidad aglutina a un total de 34 bodegas, situadas en las localidades de Bollullos del Condado, Rociana, Almonte, La Palma, Moguer y Manzanilla. "Las normas establecen que [la denominaci¨®n] s¨®lo puede aplicarse a los caldos procedentes de bodegas que re¨²nan las condiciones enol¨®gicas que establece el reglamento interno", subraya Manuel de la Cruz.

La ampliaci¨®n del mercado es uno de los objetivos que se plantea para el futuro el Consejo Regulador, que export¨® en 1999 casi dos millones de litros de vino, sobre todo blanco joven, bajo la denominaci¨®n de origen, y coloc¨® en el mercado interior algo menos de 12 millones de litros.

Esta marca de calidad, que participa habitualmente en las principales ferias agroalimentarias nacionales y en las tur¨ªsticas, estudia la posibilidad de apoyar una unidad de acci¨®n de los distintos vinos andaluces. "Esta idea, que parte de los responsables de la denominaci¨®n de origen de vinos de Montilla-Moriles, no nos parece ni bien ni mal, aunque resulta muy interesante la promoci¨®n conjunta de todos los finos y olorosos andaluces", asegura el presidente de la denominaci¨®n onubense.

El Consejo Regulador decidi¨®, en su ¨²ltima reuni¨®n, establecer el 10 de mayo como fecha institucional de la Denominaci¨®n de Origen, en conmemoraci¨®n del d¨ªa que fue creada.

Manuel de la Cruz Infante resalta el trabajo conjunto que lleva a cabo esta marca con la Consejer¨ªa de Agricultura y Pesca de la Junta de Andaluc¨ªa en el marco de un proyecto de investigaci¨®n sobre la calidad de los vinos. Adem¨¢s, a?ade: "Estamos trabajando en la formaci¨®n de nuestros viticultores y en la b¨²squeda de nuevas variedades de uvas, porque hay que irse adaptando a los nuevos mercados".

De otro lado, el presidente del Consejo augura un resultado positivo de la presente campa?a: "La vendimia va a ser buena. Las ¨²ltimas lluvias han venido muy bien a la vi?a, pese que a otros productos agr¨ªcolas les ha perjudicado, y tambi¨¦n hemos llevado a cabo un tratamiento importante contra las plagas, por lo que creeremos que no nos van a hacer mucho da?o". Para De la Cruz, "lo importante no es la cantidad, sino la calidad".