Libertad y pasi¨®n
El vino es un producto tan natural como el zumo de la naranja, pero bastante m¨¢s placentero. Incluso sin la intervenci¨®n de la mano del hombre, el propio fruto fermenta para transformarse en el preciado mosto. En la Rioja alavesa conocen bien este milagro que recibe el nombre de maceraci¨®n carb¨®nica.Pues a este mosto libertino y silvestre algunos se empe?an en ponerle todos los cors¨¦s imaginables, en forma de reglas, normativas legales y clasificaciones. Luego est¨¢n las famosas gu¨ªas de vinos con sus r¨¢nkings, medallas y baremos. Por ¨²ltimo aparecen los cr¨ªticos que lo complican todos a¨²n m¨¢s sin cabe. As¨ª el mosto, antes libertino, ahora es un prisionero y con ¨¦l el consumidor final que no sabe a que mosto quedarse.
Para aquellos que quieran ganar libertad nuestro consejo es que busquen vinos vivos, llenos de color. Caldos que transmitan humor y amor en su degustaci¨®n, porque los buenos vinos est¨¢n por encima de las reglas de los hombres.
El Clos D' Agon nace en plena naturaleza, en el parque natural de las Gavarres en Girona. Nace en un suelo de naturaleza ¨¢cida y de composici¨®n arenoso-arcillosa, id¨®nea para el desarrollo de la vid en su estado m¨¢s duro y primitivo. Est¨¢ compuesto por un ensamblaje de 60% cabernet sauvignon, 20% merlot y 20% de syrah. El resultado es un vino lleno de color, cuerpo que transmite vida y pasi¨®n.
- Bodegas Mas Gil.
Emporda- Costa Brava.
Calonge- Girona.
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