El Gobierno comprar¨¢ carne de vacuno para evitar el desplome de precios

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Miguel Arias Ca?ete, asegur¨® ayer que el Gobierno tiene la intenci¨®n de realizar compras de carne de vacuno para evitar el desplome de los precios, una medida prevista ya por la Uni¨®n Europea. Arias Ca?ete a?adi¨® que se adoptar¨¢n otras medidas para tranquilizar a los consumidores tras la detecci¨®n de una vaca afectada por el mal de las vacas locas en Espa?a. Fuentes del sector ganadero estiman que el consumo de carne de vacuno se reducir¨¢ a menos de la mitad en las pr¨®ximas fiestas navide?as y que las p¨¦rdidas alcanzar¨¢n los 7.000 millones de pesetas.

Pruebas y laboratorios

Ganaderos, mataderos y carniceros coindicieron ayer en solicitar la intervenci¨®n del Gobierno, ante la ca¨ªda de hasta un 30% en el precio de la carne de vacuno y la disminuci¨®n de un 70% en el ritmo de sacrificio de las reses. Pese a esta demanda, el Ministerio de Agricultura no dio cifras sobre el coste de esta intervenci¨®n, prevista ya por la Uni¨®n Europea, ni sobre su alcance. La Comisi¨®n Europea estim¨® esta semana que sacrificar y sacar del mercado las reses que no se puedan vender (625.000 toneladas de carne, un 10% del mercado) le supondr¨¢ m¨¢s de 145.000 millones de pesetas. Con fondos comunitarios se sufragar¨¢ el 70% del valor de las reses afectadas, mientras que el Estado que decida llevar a cabo la intervenci¨®n cargar¨¢ con el 30% restante y el coste de eliminar los restos del animal. En Espa?a, parte de la carne podr¨ªa quedar almacenada en la red p¨²blica de congeladores dependientes de la sociedad p¨²blica Mercasa, informa Servimedia, para su aprovechamiento posterior tras realizar los an¨¢lisis pertinentes para garantizar su seguridad.Si bien los productores de vacuno perder¨¢n, seg¨²n las estimaciones, 7.000 millones de pesetas hasta fin de a?o, esta misma cantidad ser¨¢ la ganada por los productores de otras carnes, al decantarse los consumidores previsiblemente por el pollo, el pavo, el avestruz, el cerdo, el cordero o el conejo.

Las declaraciones de Arias Ca?ete se sucedieron ayer. En Valladolid aprovech¨® su participaci¨®n en un congreso sobre cooperativismo agrario para anunciar que propondr¨¢ un cambio en la Pol¨ªtica Agraria Com¨²n para dar apoyo al cultivo de girasol y colza para los piensos con el fin de evitar una excesiva dependencia de la importaci¨®n de soja si entra en vigor la prohibici¨®n de las harinas de origen animal para la alimentaci¨®n del ganado, informa Francisco Forjas. Para el ministro esta situaci¨®n implicar¨¢ la llegada de "soja transg¨¦nica debido a las masivas cantidades que habr¨¢ que traer para reformular los piensos y producir alimentos de origen vegetal".

Arias Ca?ete anunci¨® m¨¢s tarde en Madrid que va a ofrecer a las comunidades aut¨®nomas un convenio por el que el Gobierno se compromete a "financiar ¨ªntegramente" el coste de "los test de priones" que sean necesarios para "analizar a todos los ejemplares de m¨¢s de 30 meses que vayan al matadero", informa Pilar Marcos.El Ejecutivo, que discuti¨® ayer el tema en la Comisi¨®n Delegada de Asuntos Econ¨®micos y decidi¨® el traslado de las medidas propuestas al Consejo de Ministros, se compromete adem¨¢s a financiar el 50% del coste de "la infraestructura de los laboratorios"que haya que crear, as¨ª como "el coste de personal" de los mismos. Agricultura va a proponer, adem¨¢s, a las comunidades aut¨®nomas que planteen a las empresas fabricantes de harinas animales su reconversi¨®n en empresas transformadoras de los materiales especiales de riesgo (MER) que deben quedar fuera de la cadena alimentaria, as¨ª como de las reses, una vez muertas, que no puedan dedicarse al consumo por no haber pasado los obligatorios test de priones o por ser sospechosas de tener la enfermedad.

El ministro, que en Valladolid critic¨® al PSOE, partido al que responsabiliz¨® de la "crisis de confianza en los ciudadanos y los ganaderos", en Madrid hizo las citadas declaraciones poco antes de intervenir en la comisi¨®n de Agricultura en el Congreso de los Diputados. En ella, el PSOE le critic¨® que cada d¨ªa diga una cosa. Si el mi¨¦rcoles el ministro argumentaba que no hab¨ªa peligro para alimentar con harinas animales a la caba?a no bovina, y destacaba la dificultad de destruir los MER, ayer ya apostaba claramente por hacerlo y por firmar un acuerdo para ello con las autonom¨ªas.