Hecho aqu¨ª

Las gachas o pole¨¢s, un postre casero en el mercado

Juan Romero Calahorro, un empresario emprendedor de Montellano (Sevilla), ha lanzado dentro de su marca de postres caseros MiMam¨¢ las tarrinas individuales de gachas-pole¨¢s, una receta tradicional andaluza que s¨®lo se hab¨ªa recuperado en determinados restaurantes y en elaboraciones reducidas de algunas confiter¨ªas. Este postre se hace con leche, harina, az¨²car, canela en rama, sal y matalah¨²va y es uno de los desplazados por la avalancha de productos l¨¢cteos masivos y sin personalidad que abarrotan las estanter¨ªas de los supermercados. El tel¨¦fono de contacto de la f¨¢brica, que tambi¨¦n elabora arroz con leche, natillas con galletas y flan, es el 954 875 598.

Tienda virtual s¨®lo de aceites de oliva

La tienda especializada en la venta de aceites de oliva virgen situada en la calle Garc¨ªa de Vinuesa de Sevilla ha abierto sucursal en Internet en la direcci¨®n www.theoliveoilshop.com , donde se pueden adquirir aceites de docenas de variedades y accesorios relacionados con el mundo ole¨ªcola. La venta al por menor de aceite que caracteriza a esta tienda no ten¨ªa hasta el momento presencia en la Red, donde s¨ª hay m¨²ltiples portales de empresas que venden directamente o despachos de las empresas envasadoras o de las cooperativas m¨¢s importantes. El buz¨®n electr¨®nico de la tienda del aceite es mail@theoliveoilshop.com

Portal comarcal de Antequera

La empresa malague?a Ingenia (www.ingenia.es) le ha hecho al Grupo de Acci¨®n y Desarrollo Local de Antequera el portal www.antequeracom.com en el que tienen cabida siete municipios de la comarca: Alameda, Antequera, Casabermeja, Fuentepiedra, Humilladero, Mollina y Villanueva de la Concepci¨®n. Las herramientas que ha adaptado Ingenia para este ventana comarcal en Internet son su software de teleformaci¨®n, un bolet¨ªn digital, los foros y un tabl¨®n de anuncios en el que los usuarios pueden insertar noticias o modificarlas. El proyecto se inici¨® en agosto y se termin¨® en octubre pasado, pero al d¨ªa de hoy se encuentra muy poco actualizado en sus contenidos. Incluso la portada del Centro de Telefomaci¨®n de la comarca aparece con los datos en blanco de direcci¨®n, tel¨¦fono y fax, todo un ejemplo de olvido. En definitiva, un sitio web t¨¦cnicamente bien resuelto, pero al que sus titulares le prestan poca atenci¨®n.

Informe sobre la biotecnolog¨ªa agr¨ªcola en Andaluc¨ªa

El Instituto de Desarrollo Regional, Fundaci¨®n Universitaria ha editado el informe Relaciones ciencia / tecnolog¨ªa / industria en torno a la biotecnolog¨ªa vegetal: el caso de Andaluc¨ªa. La obra se ocupa de la biotecnolog¨ªa agr¨ªcola y el amplio debate social generado en torno a sus riesgos y potenciales beneficios, de la situaci¨®n en Espa?a y, especialmente, de lo que pasa en este terreno en nuestra regi¨®n. Los autores (Jos¨¦ Carlos Cuerda, Alejandro Garc¨ªa y Esther Gr¨¢valos) proponen algunas l¨ªneas en las que habr¨ªa que avanzar para garantizar el desarrollo sostenible de la biotecnolog¨ªa agr¨ªcola en Andaluc¨ªa, que puede llegar a ser clave para el futuro de nuestra agricultura, si se dise?a una estrategia propia que garantice el respeto al medio ambiente y el derecho a la informaci¨®n y al bienestar de los ciudadanos. M¨¢s informaci¨®n en idr@idr.es y en el tel¨¦fono 954 934 040.

Consultas y sugerencias al autor en la direcci¨®n www.sistelnet.es/hechoaqui