M¨¢s del 60% de los madrile?os est¨¢ mal informado sobre las 'vacas locas'

M¨¢s del 60% de los madrile?os est¨¢ confundido o equivocadamente informado sobre los materiales de riesgo de la encefalopat¨ªa espongiforme bovina (EEB), el llamado mal de las vacas locas, seg¨²n una encuesta que la semana que viene dar¨¢ a conocer la Direcci¨®n General de Salud P¨²blica, cuyo responsable adelant¨® ayer en la Asamblea de Madrid algunos resultados.

El director general de Salud P¨²blica, Francisco de As¨ªs Bab¨ªn, indic¨® que 'm¨¢s del 60% piensa que comer hamburguesas entra?a riesgo o que algunos productos de casquer¨ªa, como los callos, suponen un riesgo importante de contraer esta enfermedad, cuando ambas cosas son totalmente falsas'. 'La encuesta viene a revelar el descenso del consumo de carne en Madrid desde que se conoci¨® en Espa?a el primer caso de vacas locas, y que la informaci¨®n que tiene el consumidor sobre lo que puede o no puede comer no es, ni mucho menos, la que ser¨ªa deseable', dijo Bab¨ªn.

Seg¨²n la encuesta, el 63,4% dice estar 'bastante o muy bien informado' respecto a la encefalopat¨ªa espongiforme bovina, y cerca del 50% asegura que la informaci¨®n que recibe 'es clara y comprensible'. 'Este ¨²ltimo dato no es que sea maravilloso, pero es que cuando nos vamos a los datos que expresan el conocimiento sobre los materiales de riesgo, lamentablemente vemos que la percepci¨®n que tienen los ciudadanos de esa informaci¨®n clara no lo es', explic¨® el director general.

'Mucha confusi¨®n'

En su opini¨®n, la 'mucha confusi¨®n' que existe respecto a la encefalopat¨ªa espongiforme bovina 'surge de la avalancha de informaci¨®n no siempre de fuentes adecuadas y no siempre con un tratamiento adecuado por los medios de comunicaci¨®n'. En la encuesta, cuyas 800 entrevistas finalizaron hace 10 d¨ªas, el 95,4% reconoce que la informaci¨®n sobre esta enfermedad le llega a trav¨¦s de los medios de comunicaci¨®n.

El responsable de Salud P¨²blica indic¨® que, desde la Mesa de Seguimiento de la EEB, en la que est¨¢n representados consumidores y productores, se ha apelado a la importancia de que 'los que se tildan de expertos transmitan una informaci¨®n veraz y de la necesidad de que los medios de comunicaci¨®n contrasten las informaciones'. Bab¨ªn respond¨ªa as¨ª en la Comisi¨®n de Sanidad de la Asamblea a los portavoces del PSOE e IU, que se quejaron de la 'desinformaci¨®n' y de la 'alarma social' que vive la ciudadan¨ªa, y responsabilizaron de ello a la Administraci¨®n.

El director general reiter¨® que toda la carne que se consume en Madrid cumple los requisitos legales y sanitarios, e indic¨® que las 2.071 muestras de animales sacrificados que hasta el 7 de marzo ha tomado la Consejer¨ªa han dado resultado negativo. Para informar correctamente a los madrile?os, dijo que la Comunidad ha repartido 240.000 folletos entre Ayuntamientos, colegios, asociaciones de consumidores y vecinos, carnicer¨ªas y grandes superficies comerciales.