Gu¨ªas para no perderse
Cada d¨ªa hay m¨¢s personas que compran gu¨ªas de todo tipo. Es muy habitual que las puramente gastron¨®micas contengan numerosos datos sobre arte, datos geogr¨¢ficos, fiestas populares, etc¨¦tera, de la misma manera que las esencialmente tur¨ªsticas contienen m¨²ltiples datos gastron¨®micos de la regi¨®n o pa¨ªs sobre el que versan.
Ahora nos encontramos con algo realmente original. Se trata de los mapas gastron¨®micos. Recientemente se ha presentado el correspondiente a Vizcaya y la segunda edici¨®n del mapa gastron¨®mico de Bilbao. Con ellos se cierra el recorrido gastron¨®mico del Pa¨ªs Vasco, tanto de las provincias como de sus capitales. Dichos mapas contienen una relaci¨®n de los diversos restaurantes (localizados en el plano) y diferenciados por su categor¨ªa y especialidades. Desde los de alto nivel a restaurantes de inter¨¦s, asadores tanto de carnes como pescados, peque?os restaurantes con men¨²s y comidas informales as¨ª como bares de pinchos.
Tambi¨¦n se encuentran localizadas en estos gastro-mapas las tiendas donde se pueden adquirir los productos de delicatessen y los t¨ªpicos.
- Mapas Gastron¨®micos. Autor: Javier Urroz. Pedidos: Gastromapa@euskalnet.net. Apdo correos: 1733. 48080 Bilbao. Precio: 250 pesetas/ejemplar. Colecci¨®n: 1.250 pesetas (cinco mapas). www.gastromapa.com.
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