La Administraci¨®n pacta la modernizaci¨®n del sector de la carne de pollo

La Organizaci¨®n Interprofesional de la Avicultura de Carne (Propollo), la Plataforma Av¨ªcola y el Ministerio de Agricultura han cerrado un acuerdo para la modernizaci¨®n y la competitividad del sector de la carne de pollo en Espa?a. Con este pacto se pondr¨ªa fin a una larga batalla desarrollada en los ¨²ltimos meses entre los criadores de pollos organizados en la Plataforma Av¨ªcola y las empresas integradoras.

La Plataforma Av¨ªcola, que agrupa a unos 4.000 peque?os criadores de pollos, trabaja para los grandes grupos, que representan al 80% de ese sector y se hallan representados por la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA). Para el secretario general de esta organizaci¨®n, Fernando Moraleda, se trata de un acuerdo equilibrado para los intereses de ambas partes y ha supuesto importantes mejoras para los peque?os ganaderos. Por parte de las empresas integradoras, las negociaciones han estado encabezadas por Federico F¨¦lix

Con este acuerdo, ambas partes se han comprometido a establecer un marco permanente y estable de di¨¢logo entre productores e integradores en el seno de la interprofesi¨®n. Entre los primeros compromisos destaca el trasladar a loas avicultores que perciban un precio inferior a las 47 pesetas por pollo una subida de car¨¢cter coyuntural de cinco pesetas por ave durante los d¨ªas del 18 al 31 de diciembre del pasado a?o.

Reparto de gastos

En virtud de este compromiso y con la mediaci¨®n del Ministerio de Agricultura, se van a iniciar los tr¨¢mites oportunos para para que los productores formen parte de la Organizaci¨®n Interprofesional del Pollo de la que inicialmente hab¨ªan sido excluidos. Ambas partes han acordado igualmente negociar y consensuar un Estatuto Sectorial de buenas pr¨¢cticas entre criadores e integradores en un marco de transparencia y seguridad jur¨ªdica.

Tras este acuerdo, el coste de las vacunas para los animales ser¨¢ pagado en su totalidad por las integradoras, mientras los costes de la mediaci¨®n de los animales ser¨¢ asumido al 50% por cada una de las partes. Las integradoras asumir¨¢n tambien los gastos de las gu¨ªas sanitarias as¨ª como los derivados del pesaje en b¨¢scula.

A partir del uno de abril de este a?o, la responsabilidad civil de los trabajos de carga que se realizan en las granjas se asumir¨¢ plenamente por las empresas integradoras. Desde esa misma fecha, criadores e integradores asumir¨¢n al 50% el coste de las tareas de carga de los animales. Los plazos de pago de las empresas integradoras a los productores se mover¨¢n entre los 20 d¨ªas como m¨ªnimo y los 45 d¨ªas como m¨¢ximo.

Ambas partes se comprometen a garantizar la trazabilidad y bioseguridad del producto acabado al consumidor, el respeto al medio ambiente, la detecci¨®n y eliminaci¨®n de movimientos especulativos en las cotizaciones y el seguimiento de los mismos a trav¨¦s del Observatorio de Precios del Ministerio de Agricultura.