Sanidad cierra un matadero que compart¨ªa el acceso con una planta que trata restos de vacas

Vecinos de Valverde llevaban meses manifest¨¢ndose todos los s¨¢bados contra el hedor que desprenden los vapores que emanan de las chimeneas de la industria Frival, SA -propietaria del matadero y de la planta de eliminaci¨®n de MER-, que emplea a unas 40 personas y est¨¢ ubicada a menos de dos kil¨®metros del municipio. Tras el cierre de su matadero, Frival ha centrado ahora su actividad en el tratamiento de reses (la mayor¨ªa, vacas) que mueren o son sacrificadas en Madrid, Extremadura y Castilla-La Mancha, seg¨²n explic¨® ayer Ram¨®n Merino, copropietario de Frival. Diariamente llegan a esta empresa entre 40 y 70 reses para ser transformadas en harinas c¨¢rnicas.

Frival recibi¨® autorizaci¨®n de la Comunidad para eliminar y tratar reses muertas de alto riesgo poco despu¨¦s de surgir el problema de las vacas locas. La empresa ya dispon¨ªa de un matadero, entre otras actividades. Los materiales espec¨ªficos de riesgo son tratados a altas temperaturas. La harina que se extrae de ellas se env¨ªa a una planta de residuos de Pinto, y las grasas, a Valencia y Alemania.

Al tiempo de conceder la autorizaci¨®n, la Comunidad orden¨® a Frival que deslindase claramente las instalaciones o naves dedicadas al matadero de las destinadas a los materiales espec¨ªficos de alto riesgo. Es decir, la planta de transformaci¨®n deb¨ªa contar con un 'acceso totalmente independiente y exclusivo, separado f¨ªsicamente del matadero adyacente'. Frival tambi¨¦n deb¨ªa proteger de la intemperie 'el lugar [de la industria] donde se reciben los MER' y 'crear instalaciones f¨ªsicas para la desinfecci¨®n de los veh¨ªculos que entran y salen' de all¨ª.

Merino asegura que, tras recibir esa orden, acometi¨® las obras precisas para evitar mezclar los camiones del matadero de los que llegan con reses muertas. 'Todo est¨¢ pr¨¢cticamente hecho, pero el Ayuntamiento ha precintado la obra alegando que carece de la licencia', se?al¨®. Merino explica que la clausura del matadero se debe a que el plazo para deslindar ambas actividades ha transcurrido y que el precinto impide utilizar el nuevo acceso. 'Hemos optado por cerrar el matadero hasta que todo se resuelva', a?ade.

Obras sin licencia

Desde el Ayuntamiento se afirma que las obras se han acometido sin licencia en una parcela catalogada como r¨²stica. Frival conf¨ªa ahora en que la Consejer¨ªa de Obras P¨²blicas, Urbanismo y Transportes levante el precinto. El Ayuntamiento ha puesto en conocimiento de la Fiscal¨ªa de Medio Ambiente las supuestas irregularidades observadas en Frival. En el Consistorio, seg¨²n explic¨® ayer la segunda teniente de alcalde, Mercedes Machicado, del PSOE, 'existe una enorme preocupaci¨®n' por el hecho de que nadie les haya informado oficialmente de que Medio Ambiente hab¨ªa autorizado a esta industria para 'procesar materiales de alto riesgo, de los que pueden dar lugar a encefalopat¨ªas espongiformes'.

'A los ojos de todas las personas que viven en el pueblo', seg¨²n la denuncia que el Ayuntamiento elev¨® al fiscal el pasado 18 de junio, 'se utiliza el mismo recinto como matadero ordinario y como industria transformadora de material de alto riesgo. Los animales y residuos de alto riesgo entran por el mismo sitio e incluso llegan en camiones abiertos', se indica en la denuncia. El Ayuntamiento tambi¨¦n se queja de que nadie desde la Comunidad les informase de las correcciones arquitect¨®nicas impuestas a esta industria al tiempo de conceder la autorizaci¨®n para tratar vacuno de alto riesgo. Merino discrepa: 'Desde el mismo Ayuntamiento se nos dijo que empez¨¢semos las obras y que luego se legalizar¨ªan; sin embargo, todo ha quedado parado por problemas que, creo, tienen alg¨²n cariz pol¨ªtico', afirma.

Respecto a los fuertes olores que denuncian los vecinos de Valverde de Alcal¨¢, Ram¨®n Merino destaca que la empresa ya dispone 'de un termodestructor' antiolores, que tampoco puede utilizar porque la nave donde se halla forma parte de la obra precintada. 'Estamos haciendo todo lo posible para evitar las molestias que podamos causar y cumplir la ley, y no nos dejan', se lamenta.