Valencia acoge el primer congreso sobre seguridad alimentaria
Unos 200 expertos de todo el mundo debatir¨¢n del 15 al 17 de octubre en el Parque Tecnol¨®gico de Paterna los problemas sobre seguridad alimentaria en el sector industrial. El congreso, en el que Ainia (Instituto Tecnol¨®gico Agroalimentario) act¨²a de anfitri¨®n, lo promueve el Grupo de Dise?o Higi¨¦nico Europeo, una organizaci¨®n que agrupa a industrias agroalimentarias, fabricantes de equipos, organizaciones cient¨ªficas, autoridades sanitarias, que velan por la higiene a lo largo de toda la cadena de alimentaci¨®n.
En el congreso participar¨¢n el responsable comunitario de Salud, Alimentaci¨®n y Medio Ambiente, Antonio di Giulio, el gerente del Grupo de Operaciones de Pepsi Cola en los EE UU, Bob Maller, o la directora general de Calidad de Nestl¨¦, en Suiza, Maggie Duke.
Ainia es una asociaci¨®n privada con fines no lucrativos, de ¨¢mbito nacional, formada por empresarios del sector agroalimentario y afines. El instituto valenciano se cre¨® en 1987 y tiene por objetivo fomentar la investigaci¨®n y desarrollo tecnol¨®gico del sector agroalimentario, el aumento de la calidad de producci¨®n, la mejora de la competitividad y el fomento de la modernizaci¨®n y diversificaci¨®n de las industrias agroalimentarias.
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