El sector del porcino de Osona, en contra de las medidas de la Uni¨®n Europea

Los ganaderos de Osona que tienen los cerdos inmovilizados a ra¨ªz de la peste porcina cl¨¢sica no ven viables las medidas adoptadas por la Uni¨®n Europea para combatir la enfermedad. El Comit¨¦ Veterinario Permanente de la UE acord¨® el pasado martes permitir el movimiento de los animales que llevan m¨¢s de 30 d¨ªas inmovilizados para ser sometidos a un proceso t¨¦rmico en mataderos o salas de despiece -se hierve a los animales para matar el posible virus- y destinar la carne a producto elaborado cocido (jam¨®n, mortadela y otras especialidades). Est¨¢ salida la juzgan los ganaderos muy poco pr¨¢ctica tanto en el aspecto log¨ªstico como econ¨®mico.

En primer lugar, se?alan, no se sabe si los mataderos y salas de despiece podr¨¢n asumir el proceso t¨¦rmico y tampoco si las empresas de elaboraci¨®n absorber¨¢n la gran cantidad de carne que supondr¨¢ la aplicaci¨®n de la decisi¨®n europea, ya que se habla de unos 100.000 cerdos. Los representantes del sindicato agrario Uni¨® de Pagesos mantuvieron ayer una reuni¨®n con los mataderos Esfosa y Le Porc Gourmet para estudiar las posibilidades reales de llevar a cabo este acuerdo.

Devaluaci¨®n

Pero aqu¨ª no se terminan los problemas. Econ¨®micamente, la soluci¨®n propuesta es muy negativa y, a juicio de los ganaderos, injusta. Una vez realizado el tratamiento t¨¦rmico, los animales se deval¨²an entre el 30% y el 50%. Por tanto, aplicar esta soluci¨®n no es rentable para nadie. Eudald Sanmart¨ª, responsable del sector porcino de Uni¨® de Pagesos en Osona, se pregunta por qu¨¦ las administraciones hacen esto a los ganaderos: 'Hemos cumplido la normativa al pie de la letra y hemos hecho todo lo que nos piden, y ahora nos lo pagan as¨ª'.

La adopci¨®n de esta medida supone, adem¨¢s, un agravio comparativo con el trato recibido por los ganaderos de las explotaciones donde se han advertido los seis brotes de peste y las granjas ubicadas en un radio de un kil¨®metro de los focos de peste. En estos casos, la normativa ordena sacrificar todos los animales y el cobro de indemnizaciones por animal a precio de mercado.

Ante las pocas alternativas que les dejan las administraciones, el sector volver¨¢ a manifestarse hoy para reclamar que se apliquen las medidas de mercado previstas por ley. Los ganaderos prev¨¦n cortar la C-17 en Gurb y el Eix Transversal en el mismo punto.