Soberan¨ªa alimentaria

Fue uno de los temas estrella, en el que particip¨® el dirigente de V¨ªa Campesina, Paul Nicholson, entre otros. Los asistentes al taller de agroecolog¨ªa denunciaron que la mundializaci¨®n actual impone un modelo de agricultura intensiva, orientado a la exportaci¨®n y subordinado a las multinacionales que, adem¨¢s, est¨¢ generando grandes crisis alimentarias como la provocada por la encefalopat¨ªa espongiforme bovina. Los antiglobalizaci¨®n, que rechazan totalmente los trasg¨¦nicos, abogan por un modelo agroecol¨®gico que se oriente hacia mercados locales y 'la soberan¨ªa alimentaria', acu?ada por V¨ªa Campesina para definir el derecho de cada comunidad a elegir y defender su modelo agroalimentario, su sistema productivo y sus pol¨ªticas agrarias. Adem¨¢s se apuesta por impulsar iniciativas de resistencia de los consumidores como la uni¨®n con los productores para suprimir la cadena de intermediarios y establecer reglas de juego m¨¢s justas.