Etiquetado de productos con un 0,9%

Las nuevas normas de etiquetado se aprobaron en diciembre por los ministros de Agricultura y Medio Ambiente, pero deben a¨²n ser votadas en el Parlamento Europeo. Con ellas se combate con informaci¨®n el rechazo de los consumidores europeos. "Esta nueva ley garantiza a¨²n m¨¢s la capacidad de elecci¨®n del consumidor mediante el etiquetado de los derivados de organismos gen¨¦ticamente modificados (OMG) (...). Creo firmemente que nuestros ciudadanos necesitan ser capaces de elegir", declaraba el comisario de Salud, David Byrne.

La normativa vigente desde 1997 ya obliga al etiquetado. Todo alimento con m¨¢s de un 1% de derivados de OMG debe indicarlo en la etiqueta, pero s¨®lo cuando la presencia de dicho ingrediente pueda detectarse. Este punto es clave, porque los derivados de transg¨¦nicos s¨®lo se detectan si hay prote¨ªnas. O sea, un aceite de colza transg¨¦nico -que s¨®lo es grasa- hoy no se etiqueta. Tampoco tienen que etiquetarse espec¨ªficamente hoy los transg¨¦nicos y derivados para consumo animal.

Derivados

La nueva norma cambia lo anterior. Exige el etiquetado de productos con m¨¢s de un 0,9% -antes era un 1%- de derivados de OMG, aunque la prote¨ªna transg¨¦nica en cuesti¨®n no pueda detectarse. Un bollo elaborado con muy poco aceite de soja transg¨¦nica deber¨¢ indicarlo claramente en la etiqueta. Lo mismo vale para los piensos animales, aunque no as¨ª para los derivados de esos animales: los huevos de una gallina alimentada con transg¨¦nicos no llevar¨¢n etiqueta espec¨ªfica.

Tambi¨¦n se introduce un umbral para la presencia accidental de derivados de OMG no autorizados en Europa. No llevar¨¢n etiqueta especial productos con menos de un 0,5% de ¨¦stos, siempre que los comit¨¦s cient¨ªficos asesores de la Comisi¨®n Europea hayan informado favorablemente. Seg¨²n Byrne, "durante el cultivo, cosecha, transporte y procesado pueden aparecer trazas de OMG en la comida y los piensos convencionales. Es una realidad nos guste o no (...). Hoy es pr¨¢cticamente imposible obtener productos 100% puros. El objetivo de la UE es asegurar la legalidad y establecer umbrales".