El alcohol eleva o reduce el riesgo de ictus seg¨²n la cantidad bebida

La pujante investigaci¨®n acerca de los efectos sobre la salud del vino y el alcohol, auspiciada en buena medida por la industria del sector, est¨¢ reivindicando continuamente el famoso proverbio de Paracelso: "El veneno est¨¢ en la dosis"; ("dosis facit venenum"). Un reciente trabajo ha puesto ahora de manifiesto que el consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de ictus (accidente cerebro-vascular) en m¨¢s de un 60%, mientras que el beber con moderaci¨®n lo reduce aproximadamente en un 30%, en relaci¨®n con las personas abstemias.

?Pero qu¨¦ es beber en exceso y qu¨¦ con moderaci¨®n? El estudio que se publica en el ¨²ltimo n¨²mero del Journal of the American Medical Association (JAMA), y que consiste en una revisi¨®n de los principales estudios internacionales disponibles sobre el tema, tiene la virtualidad de que fija claramente estos l¨ªmites en relaci¨®n con el ictus. As¨ª, el consumo excesivo (m¨¢s de 60 gramos diarios, esto es, el equivalente a cinco vasos de vino, cervezas o copas), eleva el riesgo de ictus en un 64%; el consumo ligero (12 gramos o una bebida), lo reduce en un 17%, y el consumo moderado (entre 12 y 24 gramos, es decir, una o dos dosis), lo reduce en un 28%, siempre en relaci¨®n a una persona que no toma nada de alcohol.