S¨®lo placer

Viajar al panorama vitivin¨ªcola navarro es descubrir la grandeza y diversidad de sus valles y la gente que se esfuerza por elaborar vinos tintos, demostrando una vez m¨¢s que Navarra es algo m¨¢s que el mosto rosado. Los mostos negros de calidad son una realidad desde hace a?os en Navarra.M¨¢s de una vez hemos comentado que los vinos de calidad nacen en ese tri¨¢ngulo maravilloso en el que concurren terreno, clima y variedad de uva, pero siempre y cuando el componente humano sepa aclimatarse al entorno. En Bodegas Guelbenzu, la familia tiene claro que los tres elementos son sus aliados, en los vinos que elaboran en Navarra como en los nuevos proyectos de Vierlas (Arag¨®n) y Chile.

Los responsables de la bodega tienen los pies en el suelo. Saben que los vinos deben cumplir los par¨¢metros actuales de calidad sin dejar de ser la expresi¨®n del terroir y, a la vez, ofrecer el placer de degustarlos copa a copa. Vinos de Guelbenzu donde la fruta, elegancia y complejidad hablan de la labor del bodeguero para que disfrutemos descorchando sus caldos.

Para sus referencias de Navarra elabora unos tintos de variedades aut¨®ctonas como la garnacha y tempranillo con el aporte de esas for¨¢neas que tan bien se han adaptado en Navarra: la cabernet sauvignon y la merlot. El resultado son unos mostos cargados de color, con cuerpo y estructura, largos de sensaciones y placer.

El Guelbenzu Vierlas de Arag¨®n se elabora de un coupage de cinco variedades, donde la casta syrah y la garnacha dan frescor y melosidad a este mosto de dos meses de crianza.

La aut¨®ctona chilena carmenere y la cabernet sauvignon, completan el otro tinto de la casa que elaboran en tierras transandinas, un caldo joven sin crianza lleno de fruta y notas especiadas. La gama de vinos se completa con un blanco chardonnay tambi¨¦n elaborado en Chile, un vino blanco arom¨¢tico, fresco y graso.