Las conserveras se comprometen a no comprar bonito a un precio inferior al m¨ªnimo establecido por la UE

Las empresas conserveras vascas se comprometieron ayer a respetar los precios m¨ªnimos de compra de bonito del Cant¨¢brico establecidos como referencia en la Uni¨®n Europea. El acuerdo fue adoptado por los representantes de una veintena de conserveros en una reuni¨®n celebrada con el viceconsejero de Pesca, Luis Miguel Mac¨ªas.

Este alto cargo recibir¨¢ hoy a los representantes de las cofrad¨ªas de pescadores para informarles del compromiso alcanzado y recoger sus reclamaciones en relaci¨®n con los problemas apreciados por los bajos precios -"irrisorios", seg¨²n Esteban Olaizola, presidente de los pescadores guipuzcoanos- que se est¨¢n pagando en lonja por el bonito este a?o. Ayer mismo se pag¨® en Hondarribia una partida de este pescado a a 1,38 euros el kilo cuando el precio m¨ªnimo se halla establecido en 1,54 euros por kilo.

Luis Miguel Mac¨ªas declar¨® que hab¨ªa pedido a los conserveros que contribuyan a la recuperaci¨®n del mercado respetando las recomendaciones de los Quince. A?adi¨® que estas empresas se han comprometido a dar prioridad a la compra de bonito vasco frente a los de otras procedencias, as¨ª como a adquirir la mayor cantidad posible de aquel bonito con m¨¢s problemas para salir al mercado, a pesar de las limitaciones que tiene ese formato peque?o para la elaboraci¨®n de la conserva.

Los empresarios conserveros solicitaron, por su parte, que este acuerdo se extienda al resto de comunidades del Cant¨¢brico, con el fin de que exista una "corresponsabilidad" de todas las empresas conserveras en el sostenimiento de los precios de los t¨²nidos de la zona.

Los pescadores, por su parte, reclamar¨¢n hoy a Mac¨ªas la creaci¨®n de un consejo regulador que cree un label de origen del bonito de anzuelo pescado por los arrantzales que puedan controlar las cofrad¨ªas para su venta a las compa?¨ªas envasadoras. "Igual que el Gobierno vasco ha patrocinado nuestra cocina, queremos que se comprometa a proteger nuestra forma ecol¨®gica de pescar, con anzuelo, que no podr¨¢n exhibir los franceses que est¨¢n pescando con red", afirm¨® Olaizola.