Los restauradores catalanes homenajean a Arzak
Juan Mari Arzak recibi¨® la noche del jueves un homenaje de los mejores restauradores catalanes en la entrega de los premios de gastronom¨ªa del grupo Freixenet y la Universidad de Barcelona. Los cocineros Ferran Adri¨¢, Louis Nietchel, Carmen Ruscadella y Joan Roca prepararon a su colega vasco una cena con platos tradicionales de la cocina catalana. Con la complicidad de Elena Arzak, acudieron tambi¨¦n cocineros vascos como Argui?ano, Ram¨®n Roteta, Jose Juan Castillo, Hilario Arbelaitz o Mart¨ªn Berasategui, entre otros.
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