Regia y dulce tradici¨®n
El 6 de enero, el d¨ªa en que se desempaquetan millones de ilusiones, tambi¨¦n es obligado cumplir con el viejo ritual del rosc¨®n de Reyes. Los obradores han redoblado sus esfuerzos durante los ¨²ltimos d¨ªas para satisfacer la abundante demanda de este bollo que alcanza ya altos precios. La tradici¨®n manda que el pastel, perfumado de azahar y salpicado de multicolores frutas escarchadas, esconda una sorpresa en su interior. En la imagen, una dependienta de una pasteler¨ªa donostiarra despachaba ayer un rosc¨®n.
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