El mercado del girasol pacta las cotizaciones del producto en origen

Industrias extractoras de pipa de girasol, a trav¨¦s de la asociaci¨®n Afoex, y las organizaciones agrarias han suscrito un primer acuerdo marco por el que ambas partes podr¨¢n fijar desde esta campa?a un contrato de compraventa en funci¨®n de la situaci¨®n del mercado en cada momento. Este acuerdo deber¨¢ ser homologado y tiene car¨¢cter voluntario para las partes.En los ¨²ltimos a?os, han arreciado las cr¨ªticas de los agricultores por los bajos precios que pagan industriales por la pipa que, en opini¨®n de los productores, no responde al comportamiento de los precios en los mercados.

El acuerdo contempla la posibilidad de fijar un precio para la pipa en cada momento en funci¨®n de los precios del mercado para el aceite crudo de girasol a pie de f¨¢brica en funci¨®n de las cotizaciones manejadas por varias fuentes y analizadas por una comisi¨®n paritaria mixta entre ambas partes.

Con este compromiso, agricultores e industriales pueden fijar un precio para la pipa en el momento de la compra, pero igualmente pueden hacerlo para una fecha posterior con un plazo m¨¢ximo de cuatro meses. El contrato fijar¨ªa un precio fijo seg¨²n cotizaci¨®n del aceite crudo, con posibles fluctuaciones en funci¨®n de la calidad de la materia prima en cuesti¨®n de humedad, impurezas y riqueza. La base actual para la pipa de girasol es de un 9% de humedad, un 2% de impureza y un 44% de riqueza.

Espa?a tiene una producci¨®n media de cerca de 800.000 toneladas con una superficie de unas 760.000 hect¨¢reas, pero cada a?o importa casi otras 400.000 toneladas para atender las necesidades tanto de la demanda interior como de las operaciones de exportaci¨®n de las extractoras.