"Hace falta programar la producci¨®n"

Delineante proyectista, Juan Vicente Safont nunca ha cortado el cord¨®n umbilical que le une a la actividad agraria. Desde el a?o pasado preside Anecoop, cooperativa hortofrut¨ªcola de segundo grado fundada en 1975 y que en la actualidad cuenta con 101 cooperativas asociadas en seis autonom¨ªas y una red comercial en otros tantos pa¨ªses europeos. Exporta el 83% de sus ventas. Anecoop, que factur¨® el a?o pasado 400 millones de euros, un 7% m¨¢s, no limita su actividad a la comercializaci¨®n sino que toca tambi¨¦n la industrializaci¨®n y ya ha dado su primer paso en la producci¨®n agraria con el 25% de la sociedad Nature, en Andaluc¨ªa. Tambi¨¦n proyecta en territorio valenciano una planta de cuarta gama.

"Nuestro objetivo es posicionarnos con productos de m¨¢s calidad en los mercados en crecimiento, como los pa¨ªses del Este"

Pregunta. El a?o pasado Anecoop puso en marcha el grupo empresarial junto a otras 12 cooperativas. Un inicio modesto

Respuesta. No, la previsi¨®n era seis o siete cooperativas. Para empezar la cifra est¨¢ bien aunque el plan estrat¨¦gico sobre la progresi¨®n del grupo indica la incorporaci¨®n de dos cooperativas m¨¢s por a?o durante los pr¨®ximos cinco.

P. ?Debe avanzarse con m¨¢s decisi¨®n en esta l¨ªnea?

R. Hay que avanzar en todas las l¨ªneas. El grupo es una f¨®rmula m¨¢s de integraci¨®n de cooperativas. Trata de eliminar problemas que hemos visto en otras f¨®rmulas de integraci¨®n, mantiene la independencia social de las cooperativas, pero toda la actividad empresarial y econ¨®mica pasa al grupo.

P. Haga una proyecci¨®n a dos a?os vista

R. Preveo la entrada de hasta cuatro cooperativas m¨¢s y una integraci¨®n empresarial m¨¢s compacta con un sistema de facturaci¨®n, clasificaci¨®n de fruta y liquidaci¨®n comunes y una presentaci¨®n homog¨¦nea.

P. ?En qu¨¦ palo, producci¨®n, comercializaci¨®n o industrializaci¨®n, cree que hay m¨¢s camino por delante?

R. Son palos diferentes pero ligados. Todos tienen ventajas e inconvenientes. En la industrializaci¨®n, est¨¢ el inconveniente de la competencia china con la satsuma en conserva. Vamos a ver si la cl¨¢usula de salvaguardia frena esto, pero, por otro lado, est¨¢ la l¨ªnea de zumo natural que funciona muy bien. En la comercializaci¨®n, la principal cuesti¨®n por la que se fund¨® Anecoop, seguiremos orientando al agricultor en t¨¦cnicas, cultivos y variedades.

P. ?C¨®mo afectan acuerdos con pa¨ªses como Marruecos?

R. Como una competencia m¨¢s. En algunos productos son competencia en precio, que afecta pero no tanto porque nuestra lucha est¨¢ en la calidad y el servicio. En otros, como el tomate, lo que marca es el precio y ah¨ª los marroqu¨ªes tienen las de ganar. Y en otros, como los c¨ªtricos, nos defendemos bien.

P. ?Est¨¢ saturado el mercado europeo?

R. No, lo que hay a veces son aglomeraciones puntuales. Hace falta programar la producci¨®n. La misma producci¨®n programada evitar¨ªa aglomeraciones que a veces se producen y el colapso del mercado. Y conforme los pa¨ªses que se han incorporado a la Uni¨®n Europea tengan m¨¢s poder adquisitivo hay mercado.

P. En junio abrieron un almac¨¦n en Polonia que proyectan como plataforma de entrada a los nuevos socios europeos

R. En Polonia estamos desde hace cinco a?os con oficinas y almac¨¦n alquilados. Por su situaci¨®n, con 40 millones de habitantes, y su ubicaci¨®n, fronteriza con seis pa¨ªses y abierta al B¨¢ltico, decidimos hace dos a?os consolidarnos con una plataforma de distribuci¨®n.

P. ?Cu¨¢l ser¨¢ el siguiente paso para posicionarse en los mercados en crecimiento?

R. Posicionarnos con productos de m¨¢s calidad. Hasta ahora lo que se est¨¢ haciendo para los pa¨ªses del Este son calibres peque?os o de descarte de lo que era la exportaci¨®n a los pa¨ªses cl¨¢sicos como Alemania, Reino Unido o Francia.

P. ?Qu¨¦ otros proyectos tienen sobre su red comercial?

R. En Holanda, donde ya ten¨ªamos instalaciones a trav¨¦s de una empresa participada, se han hecho instalaciones nuevas. Vamos a ver el caso de la Rep¨²blica Checa donde tenemos Anecoop Praga, una oficina y un almac¨¦n alquilado. Es un posible candidato para una plataforma de distribuci¨®n. Tambi¨¦n el Reino Unido, donde tenemos una empresa participada, hay terrenos comprados. Ser¨ªa un segundo almac¨¦n, m¨¢s moderno.