El A?o del Gallo

El pasado d¨ªa 9, los chinos de todo el mundo festejaron la llegada de un nuevo a?o: el A?o del Mono pas¨® a mejor vida y empez¨® el A?o del Gallo, que seg¨²n el hor¨®scopo chino pinta bastante bien, ya que favorecer¨¢ los acuerdos de ¨¢mbito internacional y la soluci¨®n de viejos conflictos. El trabajo creativo tambi¨¦n saldr¨¢ beneficiado y los solteros tendr¨¢n una gran oportunidad para formar una familia. Los nacidos en el A?o del Gallo (o sea, en 2005, pero tambi¨¦n en 1993, 1981, 1969, 1957, 1945, etc¨¦tera) suelen ser gente independiente y confiada que se caracteriza por tener una mente muy ¨¢gil y por ser, como los gallos, observadores muy atentos. Eso s¨ª, a veces son un poco exc¨¦ntricos y les cuesta relacionarse. Entre los gallos famosos tenemos a Eric Clapton, Michelle Pfeiffer, Rod Stewart, Diane Keaton, Neil Young, Yoko Ono, Errol Flynn y Groucho Marx.

Seg¨²n el calendario chino, el A?o del Gallo favorecer¨¢ los acuerdos internacionales y que los solteros puedan formar una familia

Ya se sabe que lo de los hor¨®scopos no es siempre fiable, pero no puede negarse que entretiene. El l¨ªo empieza con las parejas mixtas, cada vez m¨¢s abundantes. ?Qu¨¦ hacer si el hor¨®scopo occidental y el chino se contradicen? ?Es buena la suma de Cabra y Acuario? ?O es mejor Perro y Escorpi¨®n? En fin, un l¨ªo. Para aclarar las cosas (o para complicarlas a¨²n m¨¢s) diremos que el a?o chino consta de 12 meses y que cada mes empieza con la Luna Nueva. Cada a?o recibe un nombre de animal; despu¨¦s del gallo vendr¨¢n el perro, el cerdo, la rata, el buey, el tigre, el conejo, el drag¨®n, la serpiente, el caballo, la cabra, el mono... y vuelta a empezar. Dado que el ciclo lunar dura unos 29,5 d¨ªas, el mes se redondea en 29 o 30 d¨ªas, y para sincronizar el ciclo lunar de 354 d¨ªas repartidos en 12 meses (29,5 x 12 = 354) con el ciclo solar de 365 d¨ªas se a?ade un mes cada 2,7 o 3 a?os. En resumen, la cosa va variando y que el A?o Nuevo chino no tiene un d¨ªa fijo de inicio.

A lo que ¨ªbamos: si bien el A?o Nuevo chino suele pasar desapercibido entre los barceloneses, el pasado d¨ªa 9 los vecinos del tramo de la calle de Buenos Aires comprendido entre Urgell y Borrell seguro que se dieron por enterados. Y es que no es normal que al caer la tarde se cierre la calle al tr¨¢fico y se llene de chinos, de m¨¢scaras de leones, de danzas rituales, de demostraciones de artes marciales, de redobles de tambor y del ruido y del humo de la p¨®lvora. O ha estallado la guerra o empieza el nuevo a?o chino. Afortunadamente era lo segundo. A continuaci¨®n, el restaurante Shanghai 1930 organiz¨® una cena t¨ªpica de fin de a?o -con sopa de aleta de tibur¨®n incluida-, amenizada con un curioso espect¨¢culo de los llamados multi¨¦tnicos, a base de canciones de The Beatles, baile flamenco y karaoke chino. El due?o del restaurante, Lam Chuen Soun, iba pasando por las mesas con su mejor sonrisa china para desear a todo el mundo un feliz a?o y para regalarles un billete que atrajera la fortuna. Todo un detalle que esperemos que funcione.

La ambientaci¨®n genuinamente china -el restaurante est¨¢ decorado como el misterioso Shanghai de los a?os treinta- ayudaba a meterse en el papel, por mucho que el calendario indicara que nuestro A?o Nuevo ya quedaba muy atr¨¢s. De todos modos, quiz¨¢ para demostrar que todo es relativo, otro restaurante, el Wok and Bol, de la calle de la Diputaci¨® 294, ofrece una segunda oportunidad a los rezagados y despistados, ya que los d¨ªas 25 y 26 de este mes celebrar¨¢ la entrada del A?o Nuevo chino. "Lo celebramos estos d¨ªas porque, como la fecha de inicio de a?o va variando, a veces quedaba demasiado cerca de Navidad y la gente estaba harta de fiestas", comenta Marta Batlle, que desde 1994 lleva este restaurante catalano-chino junto con el cocinero taiwan¨¦s Yi-Chung. "El men¨² no es el tradicional, pero se come mucho y se bebe mucho, como en todas las celebraciones. Yi-Chung piensa cada a?o unos treinta platos nuevos para la ocasi¨®n y algunos los incorporamos despu¨¦s a la carta. Durante la cena ofrecemos, adem¨¢s, una representaci¨®n no muy larga, con connotaciones con el a?o que toca, el del Gallo en este caso, pero no estrictamente oriental. Suelen venir muchos actores; el a?o pasado, por ejemplo, vino Jose Corbacho y arm¨® un buen show".

El Wok and Bol es un restaurante chino diferente, con una decoraci¨®n que se aleja de la del t¨ªpico restaurante chino -es decir, sin un exceso de laca roja, jarrones y dragones- y con una apuesta por una comida china casera contaminada de catalana por los muchos a?os que Yi-Chung lleva en Barcelona. Les va la heterodoxia, hasta el punto de que le pusieron este nombre porque les sonaba a rock and roll y en las paredes hay cuadros firmados por Yi-Chung, a quien le gustar¨ªa un d¨ªa colgar sartenes, woks y cucharas para dedicarse s¨®lo a pintar. Por cierto, Marta y Yi-Chung son pareja; ¨¦l es Conejo, y ella Tigre. A primera vista, no parece que estos animales tengan que llevarse muy bien, pero m¨¢s de veinte a?os de convivencia -y la consolidaci¨®n de un restaurante original- les avalan. Esperemos que el A?o del Gallo les sea propicio.

Para terminar esta inmersi¨®n en el Nuevo A?o, una curiosidad maliciosa. En ingl¨¦s, A?o del Gallo puede traducirse como year of the cock o como year of the rooster; lo de rooster es m¨¢s habitual, ya que cock puede significar, adem¨¢s de gallo, una palabra que designa el miembro viril. O sea, polla. Por ello a la asociaci¨®n pacifista Masturbate for Peace, cuyo nombre lo indica todo, le ha dado por celebrar el A?o del Gallo como si fuera algo muy suyo. En su p¨¢gina web se lee: "El A?o Nuevo chino se celebra tradicionalmente con fuegos artificiales, pero nosotros podemos lanzar nuestros propios fuegos artificiales masturb¨¢ndonos para la paz, la prosperidad y la felicidad en este nuevo a?o". Son maneras de verlo y de vivirlo.