Agricultura a la carta

La falta de entendimiento entre la producci¨®n y la demanda ha sido una de las constantes y motivos de enfrentamiento en el sector agrario tanto por precios como por calidades. Este problema lo trata de solventar el grupo J. Garc¨ªa Carri¨®n en producciones de uva, mandarinas, naranjas, melocotones, nectarinas y hortalizas mediante la suscripci¨®n de contratos de suministro a medio y largo plazo con el sector. Los agricultores sabr¨¢n la calidad del producto que deben producir y la empresa se compromete a comprar y pagar los precios contratados.

La empresa de vino ha pasado de facturar 75 millones en 1995 a m¨¢s de 400 millones en 2004 con una pol¨ªtica de diversificaci¨®n

Seg¨²n los datos manejados por el grupo, en el ¨²ltimo a?o vendi¨® un total de casi 600 millones de litros equivalentes a m¨¢s de un mill¨®n de envases de los que 200 millones de litros correspodieron a vinos, 100 millones a zumos de uva, 200 millones a otros zumos y 20 millones a otros productos en fase inicial como son las sopas, los caldos o el gazpacho. Con las inversiones actualmente en marcha, tanto en origen como en la industria, el objetivo a corto plazo es multiplicar por dos las ventas de zumos y de sopas, mantener el liderazgo en vinos de mesa y seguir creciendo en las denominaciones de origen, pero todo ello apoyado en un nuevo marco de relaciones con la producci¨®n.

El presidente del grupo, Jos¨¦ Garc¨ªa Carri¨®n, se?ala que uno de sus objetivos a medio y largo plazo es conseguir, con la excepci¨®n de alguno como el zumo de pi?a, que el resto de los productos correspondan a materias primas cultivadas en Espa?a. "Frente a lo que ha sido la norma general en el sector agrario, que el agricultor produzca y que la industria puje por sus productos -se?ala Jos¨¦ Garc¨ªa Carri¨®n-, queremos poner en marcha una nueva pol¨ªtica basada en la firma de contratos a largo plazo. Los productores se deben comprometer a elaborar un producto con determinadas cualidades y la empresa se compromete a su vez a comprar a unos precios y durante un largo periodo".

Contratos a largo plazo

En el sector de los c¨ªtricos, el grupo quiere disponer en la provincia de Huelva de la mejor naranja para la obtenci¨®n de zumos sobre una superficie de unas 7.000 hect¨¢reas. J. Garc¨ªa Carri¨®n cuenta con unas 1.500 hect¨¢reas propias para ese objetivo. Para las 5.500 hect¨¢reas restantes se quieren formalizar contratos de cultivo con agricultores de la provincia.

Para la mandarina, la zona elegida para la producci¨®n ha sido la Comunidad Valenciana.

En Murcia se concentrar¨¢ la producci¨®n de melocotones y nectarinas para la obtenci¨®n de zumos.

En Castilla-La Mancha se pretende disponer de la superficie necesaria para la producci¨®n de uva destinada a la obtenci¨®n de zumos.

Finalmente, la materia prima para la elaboraci¨®n de cremas de frutas y hortalizas se producir¨¢ en Almer¨ªa. El grupo ha elegido tambi¨¦n esta provincia para la producci¨®n de zumos ecol¨®gicos.

El grupo Garc¨ªa Carri¨®n es igualmente en este momento uno de los impulsores de establecer contratos con el sector de la producci¨®n de vinos de mesa para formalizar contratos que den una mayor estabilidad al mecado frente a las cotizaciones de ruina cobradas por los agricultores en la ¨²ltima campa?a.

El nuevo sistema que tiene en marcha el grupo J. Garc¨ªa Carri¨®n supone una ruptura con el pasado en todo el sector. Para la empresa es importante, porque ello supone tener la materia prima que necesita para elaborar su producto con las m¨¢ximas garant¨ªas de calidad. Para los agricultores significa la posibilidad de asegurar a largo plazo con rentabilidad el valor de sus cosechas.

En algunos casos, las producciones requeridas por el grupo se pueden obtener con sus actuales plantaciones. En otros, los agricultores deber¨¢n llevar a cabo importantes inversiones, pero bajo la garant¨ªa de tener unas producciones con las ventas aseguradas.

Para el desarrollo de este proyecto, la empresa aportar¨¢ a los agricultores asesoramiento t¨¦cnico a la hora de elegir las variedades y las t¨¦cnicas de cultivo. Posteriormente se dispensar¨¢ igualmente informaci¨®n sobre los sistemas de producci¨®n, manejo de las superficies de cultivo, asesoramiento sobre periodos de recolecci¨®n o tratamiento final del producto para que el mismo llegue a la industria en las condiciones ¨®ptimas y una trazabilidad en funcion de las exigencias para elaborar el producto final.

Para los agricultores que participen en este proceso, desde la empresa se facilitar¨¢ igualmentela negociaci¨®n con las entidades finanieras que en la actualidad forman parte del accionariado de la sociedad para ofrecer unas condiciones financieras favorables a la hora de eralizar la inversi¨®n para la mejora de sus explotaciones.

Nuevos socios para crecer

Dar entrada socios para crecer ha sido una estrategia seguida en la ¨²ltima d¨¦cada por el grupo Garc¨ªa Carri¨®n. A inicios de los de los noventa lograba una inyecci¨®n de recursos dando entrada con el 30% del accionariado a Mercapital.

En 1996, la familia volv¨ªa a hacerse con el control totao de la sociedad.Una operaci¨®n similar se ha repetido en los ¨²ltimos meses, aunque en este caso se trata de entidades finanieras m¨¢s ligadas al sector agario de cada comunidad aut¨®noma. Caja de Ahorros del Mediterr¨¢neo, Caja Murcia, El Monte y Caja de Castilla La Mancha, junto con EBN banco de Negocios y el fondo de capital riesgo Alisma se hicieron en conjunto con el 26% de las acciones de la empresa con una ampliaci¨®n de capital de 90 millones de euros.

Esta inyecci¨®n de recursos se quiere destinar para continuar el plan de expansi¨®n del grupo tanto en Espa?a, en lo que afecta a las producciones en origen o a la ampliaci¨®n y construcci¨®n de instalaciones industriales, como sobre todo a su pol¨ªtica de expansi¨®n para abrir nuevos mercados en el exterior de la mano de Wal-Mart

El grupo J. Garc¨ªa Carri¨®n ha pasado en los ¨²ltimos 10 a?os de una facturaci¨®n de 75 millones de euros a 400 millones de euros en 2004 con unas previsiones de llegar a los 800 millones de euros en 2008.De una empresa volcada inicialmente en el sector del vino de mesa y zumos baratos a base de concentrados, el grupo ha desarrolaldo una pol¨ªtica de diversificaci¨®n y elaboraci¨®n de productos m¨¢s caros, de mayor calidad y valor a?adido. Ello le ha supuesto al grupo pasar a estar presente en una decena de denominaciones de origen en el sector del vino manteniendo el liderazgo en los vinos de mesa a trav¨¦s de Don Sim¨®n, posici¨®n que mantiene en las sangr¨ªas, zumos de fruta, gazpacho, cremas y caldos refrigerados.