La Junta abre al p¨²blico una factor¨ªa romana de salazones
Bajo lo que fue el teatro Andaluc¨ªa de C¨¢diz, ahora reconvertido en edificio comercial, hay una f¨¢brica de salazones. Est¨¢ ah¨ª desde el siglo I antes de Cristo. A partir de ma?ana, se abre al p¨²blico de manera gratuita, diez a?os despu¨¦s de que fuera localizada. La consejera de Cultura, Rosa Torres, present¨® ayer los resultados de este yacimiento, declarado Bien de Inter¨¦s Cultural (BIC) en 1998. El yacimiento est¨¢ considerado una perfecta representaci¨®n del florecimiento de la industria pesquera del Mediterr¨¢neo occidental en ¨¦poca romana.
El yacimiento no se ve a simple vista. Est¨¢ en el subsuelo gaditano, escondido tras una puerta que da paso a unas escaleras que descienden hasta la factor¨ªa, donde se preparaban y conservaban los pescados hace m¨¢s de dos mil a?os.
La recuperaci¨®n ha permitido excavar una extensi¨®n de 330 metras cuadrados y descubrir las formas cl¨¢sicas del hallazgo. El pescado se preparaba en piletas alineadas de diferentes formas porque cada una ten¨ªa su funci¨®n. Estaban desniveladas hacia el centro para que el agua de lluvia quedara depositada a trav¨¦s de las canalizaciones bajo el suelo del patio central. Las piletas fueron construidas con mamposter¨ªa de cantos rodados y sillares de piedra ostionera con arcilla y mortero hormigonado.
El conjunto tiene tambi¨¦n inter¨¦s porque en una de las paredes ha aparecido lo que se considera una pintura del antiguo faro de Gades. Representa una torre escalonada con 12 cuerpos, con entrada abovedada en el primer piso y con escaleras en cuatro de ellas. Es uno de los escasos edificios preexistentes del pasado romano.
Torres destac¨® la apertura al p¨²blico de este enclave. "Si adem¨¢s de haber puesto en valor el yacimiento y de haber abierto un programa did¨¢ctico, hemos conseguido que sea un nuevo atractivo tur¨ªstico para C¨¢diz, hemos logrado nuestro objetivo", asegur¨®. La factor¨ªa se podr¨¢ visitar a partir de ma?ana en horario de 10:00 hasta las 14:00 de forma gratuita.
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