Dise?o al servicio de los viajeros

El impactante aeropuerto de Barajas, que se abre ma?ana, encabeza una lista de espacios donde interiorismo y arquitectura son protagonistas. Hoteles, restaurantes, parques, tiendas y centros de ocio. El buen dise?o refuerza el encanto de las ciudades. Cada vez son m¨¢s los turistas que callejean sin rumbo movidos por la curiosidad.

La arquitecta Teresa Sapey ha hecho del suelo el centro de la decoraci¨®n en la nueva tienda de Custo Barcelona en Madrid

El buen dise?o refuerza el encanto de las ciudades. Cada vez son m¨¢s los turistas que callejean sin rumbo movidos por la curiosidad. Buscan sorprenderse, toparse con un local singular, descubrir un barrio animado por la creatividad. Ese pulso urbano se mide hoy en parques y monumentos, bares y comercios. Y el recuerdo de un lugar lo fija la visita a un gran museo, pero tambi¨¦n una noche inolvidable en un restaurante que mira al futuro. El dise?o lo reinventa todo y la est¨¦tica marca nuevos objetivos tur¨ªsticos. No son los edificios m¨¢s altos ni las ruinas m¨¢s antiguas lo ¨²nico que atrae al nuevo viajero. Lo suyo es dar con una plaza rec¨®ndita, descubrir un paseo alejado del centro que abre nuevas perspectivas o encontrar un restaurante que hable de Noruega en Madrid o de Nueva York en Tokio. Es cierto que el dise?o es tambi¨¦n ilusi¨®n: entra por los ojos y combina placer y cultura. Adem¨¢s, a menudo logra componer marcos inolvidables. El modernismo de Barcelona, el art d¨¦co de Bruselas, las joyer¨ªas posmodernas del arquitecto Hans Hollein que salpican el Graven de Viena o los edificios racionalistas de Giuseppe Terragni, junto al lago de Como, al norte de Italia, son destinos tur¨ªsticos especiales, centros de atracci¨®n para apasionados de la est¨¦tica, a los que ahora buscan sumarse nuevos espacios y locales de las ciudades espa?olas. Con el Nuevo Barajas como puerta de entrada a este viaje.

1 Comidas de mercado

El restaurante barcelon¨¦s Cuines de Santa Caterina tiene el aspecto de una tienda de ultramarinos. Y la frescura de una carta que se adapta a los productos de mercado: verduras, pescados y frutas de temporada. Las incombustibles interioristas Isabel L¨®pez y Sandra Tarruella (autoras de algunos de los restaurantes m¨¢s populares de Barcelona, como Negro o Bestial) firman este proyecto del grupo Tragaluz. El marco en el que se encuentra es un lujo popular: un mercado que es una plaza. Un tejado convertido en jard¨ªn. Cer¨¢micas que funcionan como flores y un techo que es, adem¨¢s, una escultura firmada por Enric Miralles. El legado de este arquitecto sigue sorprendiendo cinco a?os despu¨¦s de su muerte. Y aunque el estudio Miralles/Tagliabue camine en solitario, est¨¢ claro que tiene cartas guardadas en la manga. Paseo, comida y mercado, como las antiguas plazas del pueblo. Dise?o para todos los p¨²blicos y paladares.

- Mercado de Santa Caterina.

- Restaurante Cuines de Santa Caterina (932 68 99 18). Avenida de Francesc Camb¨®, 16. Barcelona. No cierra ning¨²n d¨ªa.

2 Paladares 'fashion'

Por los ojos y por la boca se alimenta uno en este local. El restaurante On de Barcelona es un japon¨¦s contempor¨¢neo, desenfadado y cosmopolita. El arquitecto Mario Fiscina -un antiguo cliente del restaurante Kim, regentado por los padres de Tina Tan, la due?a del On- materializ¨® el sue?o de construir un espacio mundano y fashion, un bar-restaurante en el que el mejor dise?o le diera la mano a la mejor cocina. ?El resultado? Calidad, sofisticaci¨®n y modernidad en un local cuyo mejor reservado es el escaparate.

- Restaurante On (934 51 18 47). Rosell¨®n, 154. Barcelona.

3 Escenario urbano

El arquitecto franc¨¦s Jean Nouvel firma en Madrid un ins¨®lito escenario urbano. Entre las paredes encaladas con z¨®calos de granito del antiguo hospital donde se encuentra el Museo Reina Sof¨ªa y las nuevas pieles de vidrio y acero con las que se ha ampliado el centro de arte ha brotado una inmensa plaza p¨²blica. Un lugar cerrado pero abierto, tan alto como ancho, vac¨ªo pero lleno de gente. Una escultura pop del artista estadounidense Roy Lichtenstein -con el t¨ªtulo Brushstroke (El brochazo)- marca la escala de esta plaza con aspecto de escenario que mide 3.200 metros cuadrados. En uno de sus ¨¢ngulos est¨¢ el nuevo restaurante cosmopolita de Sergi Arola: Arola Madrid, en la cafeter¨ªa del propio museo.

- Plaza p¨²blica de Nouvel, junto al Museo Nacional Centro de Arte Reina Sof¨ªa (917 74 10 00; www.museoreinasofia.es). Entre la ronda de Atocha y la calle de Argumosa. Madrid.

- Arola Madrid (914 67 02 02). Argumosa, 43. Madrid. Cierra los lunes por la noche y los martes todo el d¨ªa.

4 Arte y naturaleza en la Fundaci¨®n Beulas

La silueta ondulante de los Mallos de Riglos tiene un reflejo en los muros curvos de hormig¨®n armado entre los que el arquitecto Rafael Moneo encerr¨® la colecci¨®n de esculturas y pintura de Jos¨¦ Beulas. As¨ª, este nuevo museo -que retrata tanto al artista como al coleccionista- se convierte en un volumen sinuoso en medio del paisaje agr¨ªcola de Huesca. Un espacio para el arte y la naturaleza y un nuevo jard¨ªn para la ciudad aragonesa.

- CDAN, Centro de Arte y Naturaleza (974 23 98 93; www.cdan.es). Fundaci¨®n Beulas. Doctor Artero, s/n. Huesca. En invierno abre de martes a s¨¢bado, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00; domingos, de 10.00 a 14.00. Entrada gratuita.

5VIAJAR A LO GRANDE

A PARTIR DEL domingo ser¨¢ m¨¢s f¨¢cil entrar y salir de Madrid. La nueva terminal de Barajas es el mayor aeropuerto de Espa?a y uno de los mayores del mundo en tr¨¢fico de pasajeros (tiene capacidad para 35 millones de viajeros al a?o). Y con 174 mostradores de facturaci¨®n, 47 fingers para acceder a los aviones, 85 locales comerciales y m¨¢s de 9.000 plazas de aparcamiento, Barajas se ha multiplicado por tres: puede despedir, o recibir, a 18.000 pasajeros cada hora. As¨ª, se ha convertido en un enclave estrat¨¦gico. Es el mayor punto de enlace entre Europa y Suram¨¦rica. La nueva terminal, dise?ada por los arquitectos Estudio Lamela y Richard Rogers (autor, junto a Renzo Piano, del Centro Pompidou de Par¨ªs), permite despegar y aterrizar a m¨¢s de mil aviones al d¨ªa. Y se ha levantado en s¨®lo seis a?os. El edificio, a pesar de su descomunal tama?o, es c¨®modo. Tiene la escala de los monumentos, pero la claridad de los lugares de tr¨¢nsito. Empleados y viajeros coinciden: est¨¢ pensado para los usuarios. Su tama?o es ins¨®lito y su forma cl¨¢sica: su silueta remite al vuelo de las gaviotas. Su transparencia permite que funcione, durante el d¨ªa, sin apenas luz artificial. Y la cubierta, una ola de bamb¨², est¨¢ sujeta por un bosque de pilares coloreados que ayudan a los viajeros a ubicarse. La T4, con 39 fingers (posiciones de contacto para aeronaves), es posiblemente la terminal puntera en Europa. Con la ampliaci¨®n de Barajas, los arquitectos admiten haber firmado su mayor proyecto hasta la fecha. Aunque, con la rapidez con la que envejecen las instalaciones t¨¦cnicas, el flamante edificio podr¨ªa tener los d¨ªas contados: el Ministerio de Fomento ya ha anunciado la construcci¨®n de un nuevo aeropuerto en Campo Real, al sureste de la capital, que podr¨ªa sustituir a Barajas en s¨®lo 15 a?os.

- www.aena.es.

6Lujo de dise?o

El hotel Palacio de los Patos de Granada presume de ser el mejor de la ciudad. En un palacio recuperado, espejo de la vida burguesa durante el siglo XIX, se instalaron los provocadores ba?os de Jaime Hayon para lograr un ambiente de dise?o contempor¨¢neo y singular. El arquitecto Xavier Claramunt y el equipo Hospes Design han ampliado el proyecto recientemente con nuevas estancias tan amplias como las habitaciones del pasado, que, sin embargo, respiran dise?o contempor¨¢neo.

- Hotel Palacio de los Patos (958 53 65 16; www.hospes.es). Solarillo de Gracia, 1. Granada. La habitaci¨®n doble est¨¢ndar cuesta entre 180 y 280 euros, m¨¢s IVA, seg¨²n la temporada.

7 Para mirar y tocar

En el barrio de Salamanca de Madrid se inaugur¨® hace poco uno de los mayores escaparates de dise?o del mundo y, sin duda, el mayor del fabricante de sillas m¨¢s reconocido. Los 2.500 metros cuadrados ideados para Vitra por Dieter Thiel y Carlos Manzano ofrecen la oportunidad de tratar de t¨² a t¨² al dise?o. La ocasi¨®n para ver, tocar y probar sillas m¨ªticas de Frank Gehry, Ron Arad o Philippe Stark. Y de comprobar c¨®mo el pasado se hace presente en las piezas hist¨®ricas -que llevan medio siglo en producci¨®n- de Charles & Ray Eames, Verner Panton o Isamu Noguchi. Del racionalismo al pop, todo puede encontrarse aqu¨ª. Hay mesas, sillas y butacas para diversos bolsillos. Y para los amantes del dise?o sin dinero, o sin casa, la posibilidad de comprar su silla favorita en miniatura.

- Showroom de Vitra (914 26 45 60; www.vitra.com). Marqu¨¦s de Villamejor, 5. Madrid. Horario de apertura: de lunes a s¨¢bado, de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas.

8 Homenaje a Sonia Delaunay

Un laberinto de colores en el suelo. La arquitecta italiana Teresa Sapey, que firma tambi¨¦n el colorista aparcamiento del madrile?o hotel Puerta Am¨¦rica, dise?¨® la nueva tienda de Custo en Madrid (y van tres). Para evitar competir con los extravagantes estampados y las coloristas ilustraciones que han dado fama a la ropa del dise?ador de Barcelona, Sapey dej¨® el local blanco, sutilmente iluminado. Para llamar la atenci¨®n de los clientes -y evitar que la escasa altura de la tienda pesara visualmente-, la arquitecta colore¨® el suelo con una moqueta de bucles y curvas en tonos pastel que es, en realidad, un homenaje a la pintora ucrania afincada en Par¨ªs Sonia Delaunay. Ella hizo de los paisajes abstracciones coloristas. Sapey ha hecho del suelo el centro de la decoraci¨®n.

- Custo Barcelona

(915 75 14 14; www.custo-barcelona.com). Claudio Coello, 91. Madrid. Horario de apertura: de lunes a s¨¢bado, de 10.00 a 20.30 horas.

9 De capricho

El Gran Hotel La Florida tiene Barcelona a sus pies. Desde esa atalaya, la ciudad se adivina de d¨ªa y se convierte en decoraci¨®n luminosa llegada la noche. El joyero Chus Bur¨¦s ha instalado en el hotel una sucursal exquisita que tiene m¨¢s de cofre secreto que de tienda al uso. Dise?ado por la provocadora artista Ana Laura Al¨¢ez -que ya firm¨® la tienda de Bur¨¦s en Madrid-, este lugar es poco m¨¢s que una caja lacada en azul y subrayada por la iluminaci¨®n de un ne¨®n que recorre el per¨ªmetro del pavimento de acero y parece hacer flotar la tienda. Una puerta transparente -dise?ada por Juli Capella- con la firma de Bur¨¦s grabada hace de r¨®tulo y cede el protagonismo a la magia azul del quiosco.

- Gran Hotel La Florida (932 59 30 00

). Carretera de Vallvidrera al Tibidabo, 83-89. Barcelona. Tel¨¦fono directo de la tienda Chus Bur¨¦s Kiosk (932 59 30 38; www.chusbures.com).

10 'Op art' en Vigo

Dos de los arquitectos m¨¢s asentados de la cantera espa?ola, Emilio Tu?¨®n y Luis Moreno Mansilla, firman esta nueva sede de la Fundaci¨®n Pedro Barri¨¦ de la Maza, en Vigo. La reconversi¨®n realizada ha convertido un edificio del dibujante, escritor y arquitecto G¨®mez Rom¨¢n en una caja m¨¢gica, un lugar en el que las sillas se elevan hasta almacenarse en el techo y en el que las paredes se ajustan al capricho del momento. La puerta de acceso, desdibujada con l¨ªneas de op art -o arte cin¨¦tico, que juega con las luces y la geometr¨ªa-, anuncia, con misterio, la magia del lugar.

- Nueva sede de la Fundaci¨®n Pedro Barri¨¦ de la Maza (www.fbarrie.org; 981 22 15 25). Policarpo Sanz, 31. Vigo. Horario de apertura (exposiciones), de martes a viernes por la ma?ana, de 10.00 a 13.00 horas, y s¨¢bados de 12.00 a 14.00; por las tardes, de 17.30 a 20.30. Cerrado los lunes. Entrada gratuita.

11 Naturaleza dise?ada

Frente al mito que contrapone naturaleza y artificio, los nuevos edificios -con formas sinuosas y cubiertas convertidas en parques- quieren ser paisajes. Entretanto, los jardines huyen del orden geom¨¦trico que encerraba los rosales en parterres y colocaba los bancos marcando una simetr¨ªa. As¨ª, el parque de Cabecera, en Valencia, recorre un kil¨®metro de la ribera del Turia. Y lo hace subrayando las curvas y los meandros del cauce del r¨ªo. En la l¨ªnea de las ¨²ltimas intervenciones sostenibles que reconvierten el paisaje industrial en nuevas vitaminas urbanas, su arquitecto, Eduardo de Miguel, busc¨® sanear una antigua escombrera transform¨¢ndola en un bosque. La topograf¨ªa, el agua y la vegetaci¨®n van de la mano. Y el resultado es un recorrido sinuoso que recuerda los islotes que se formaban en el r¨ªo durante las crecidas. Muros de piedra caliza ocultan las instalaciones del parque y contienen plataformas escalonadas que permiten el acceso a los diversos niveles del parque.

- Parque de Cabecera. Ribera del Turia. Valencia.

- www.valencia.es.

- www.turisvalencia.es.

12 T¨²nel de espejos

De copas y con la vista borrosa. A grandes problemas, grandes soluciones, como en este local de Pamplona. Una planta baja profunda y estrecha pod¨ªa ser el lugar ideal para construir una barra, pero se dejaba fuera el bar. Los arquitectos navarros Fernando O¨ªza y Eduardo Urdia¨ªn le dieron la vuelta al problema y forraron de lamas de aluminio las paredes y el techo. En el azogue, se ampl¨ªa el local y se reflejan los comensales. Tambi¨¦n se desdibujan los l¨ªmites del bar. Adem¨¢s, las lamas se convierten en el secreto mejor guardado del local: ocultan la boteller¨ªa y las instalaciones. Copas de dise?o ingenioso en Pamplona.

- Bar El Otro. Paulina Caballero, 52. Pamplona.

13 Sobriedad escandinava

?Qui¨¦n dijo que dise?o y Madrid no pod¨ªan ir de la mano? En el barrio de las Letras de la capital, el bar restaurante Olsen abre una puerta al mejor dise?o n¨®rdico. Materiales de alta calidad, gama crom¨¢tica escueta, elegancia, comodidad, discreci¨®n y glamour sin estridencias. Salmones, arenques y ciervo. Espacio entre comensales y un bar de lujo para una copa nocturna. El interiorismo lo firma el due?o del restaurante: Robert Schlaefle.

- Restaurante Olsen (914 29 36 59; www.olsenmadrid.com). Prado, 15. Madrid. Cierra los lunes.