La mala cosecha dispara los precios del aceite de oliva
La producci¨®n ha ca¨ªdo un 9% debido a la sequ¨ªa y a las heladas
Los precios del aceite de oliva han acelerado la l¨ªnea ascendente de los ¨²ltimos meses hasta situarse en una media de 4,20 euros por kilo en origen, el doble que hace un a?o. Frente a las posiciones optimistas, las cotizaciones siguen subiendo al confirmarse la previsi¨®n m¨¢s pesimista sobre la cosecha de este a?o. Los precios al consumidor oscilan entre 4 y 4,59 euros el litro. El sector teme que se hunda la demanda.
La producci¨®n de aceite de oliva a 31 de diciembre ascend¨ªa, seg¨²n los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, a 350.000 toneladas. Esta cifra supone aproximadamente un 9% menos que la cantidad obtenida en la misma fecha en la campa?a anterior, cuando la producci¨®n total fue de 984.000 toneladas.
Sin embargo, en medios agrarios, las previsiones son m¨¢s pesimistas. Se considera que este a?o se ha acelerado la recolecci¨®n por las buenas condiciones climatol¨®gicas. Los productores estiman la cosecha en s¨®lo unas 750.000 toneladas, mientras que para los industriales podr¨ªa superar las 800.000 toneladas.
La cosecha bajo m¨ªnimos de esta campa?a ha sido consecuencia tanto de la sequ¨ªa del a?o anterior como de los efectos negativos de las heladas y la falta de agua suficiente para una parte muy importante de las superficies de regad¨ªo.
Un mill¨®n de toneladas
Una producci¨®n de unas 800.000 toneladas se complementar¨ªa con unas existencias a inicio de campa?a de 225.000 toneladas, lo que suma unas disponibilidades nacionales de poco m¨¢s de un mill¨®n de toneladas.
Frente a esta cifra, hay una demanda interior de unas 560.000 toneladas y unas exportaciones de alrededor de 450.000 toneladas. Como consecuencia de todo ello, si no hay unas importaciones elevadas, se producir¨ªa la reducci¨®n de las existencias para el pr¨®ximo a?o y el desarrollo de una campa?a dominada por los precios altos y las tensiones en los mercados si no viene una climatolog¨ªa excepcionalmente favorable para el olivar desde primavera.
La subida de los precios en origen en los ¨²ltimos 12 meses de 2,40 a 4,20 euros kilo ya se est¨¢ reflejando en los precios al consumidor. Hace unos a?os, el l¨ªmite para la ca¨ªda de la demanda de aceite de oliva eran las 500 pesetas de anta?o.
En la actualidad, esa cifra en euros ha sido rebasada ampliamente, con precios que van desde los 4,59 euros de la marca l¨ªder Carbonell hasta los 3,90 euros como media para las marcas blancas o de la distribuci¨®n.
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