El tripartito pide que el Gobierno controle el posible empleo de virutas de roble para elaborar el vino

Las virutas de roble como medio f¨¢cil y econ¨®mico para elaborar y aromatizar el vino amenazan a los caldos de la Rioja alavesa. As¨ª lo entiende el tripartito (PNV, EA y EB), que ha pedido en una proposici¨®n no de ley que el Parlamento debata esa pr¨¢ctica, permitida desde el pasado 28 de diciembre por la Comisi¨®n Europea. Hasta el momento, en Europa este proceso s¨®lo se hab¨ªa desarrollado de forma experimental en Alemania, pero los llamados chips de roble se usan con ¨¦xito en pa¨ªses emergentes en la producci¨®n de vino como Australia, Sud¨¢frica, Chile o EE UU.

La iniciativa la plante¨® en el ¨²ltimo momento la delegaci¨®n italiana en una reuni¨®n del sector. Jos¨¦ Luis Lapuente, secretario general del Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Rioja, relat¨® ayer que "inmediatamente se sumaron el resto de los pa¨ªses de la UE, empezando por Francia, que tiene un grave problema de excedente. S¨®lo se opuso Espa?a".

Lapuente acompa?¨® a la parlamentaria del PNV Estefan¨ªa Beltr¨¢n de Heredia en la presentaci¨®n de esta propuesta, que pretende preservar el sistema de envejecimiento tradicional del vino en barrica de roble, as¨ª como el buen nombre del Rioja. "Hay que tener en cuenta que el 56% del vino de Rioja, unos 251 millones de litros, recibe esta crianza, reconocida desde 1998 por la propia Uni¨®n Europea", explic¨®.

La iniciativa del tripartito, que respalda las decisiones del Consejo Regulador, pretende que el uso de virutas de roble s¨®lo sea permitido, en su caso, para elaborar los vinos de mesa. Adem¨¢s, la proposici¨®n no de ley reclama que se indique de forma obligatoria en las botellas el empleo de chips y el proceso de elaboraci¨®n que ha llevado ese vino, todo ello para evitar el riesgo de confusi¨®n del consumidor y garantizar la competencia leal.

Lapuente agreg¨® que los bodegueros de Rioja est¨¢n en contra de esta pr¨¢ctica, "que supone un ataque a sus inversiones en la creaci¨®n y mantenimiento de un parque de barricas".