Vinos en busca de mercados

Elaborar buenos vinos es cuesti¨®n de dinero para disponer de materia prima de calidad y buenos t¨¦cnicos. Vender el producto ya es otra historia, donde es necesario experiencia y un gran conocimiento de los mercados. Vintae es la ¨²ltima firma constituida para ofrecer a u na parte de las bodegas su estructura para la comercializaci¨®n de sus productos.

El sector del vino ha pasado en los ¨²limos a?os de 2.500 a m¨¢s de 2.800 bodegas, muchas de las cuales no cuentan con estructura comercial

"Somos una empresa joven nacida s¨®lo para comercializar vinos singulares de gama media y alta y de lujo de bodegas singulares en las mejores denominaciones de origen, peque?as o medianas para las cuales podr¨ªa ser complicado y costoso montar su propia red de de distribuci¨®n. Nuestras ventas se dirigen exclusivamente a los profesionales, hosteleros, restauraci¨®n o tiendas especializadas, se?ala su presidente Jos¨¦ Miguel Arambarri. Con este proyecto consideramos que es posible ofrecer soluciones a estas bodegas y a la vez un producto a buen precio para los consumidores".

Vintae, ubicada en Logro?o, tuvo un proyecto precursor en la misma direcci¨®n en Bodegas Maetierra en La Rioja. La empresa est¨¢ formada por un colectivo de profesionales expertos que van desde la selecci¨®n de la producci¨®n a los sumillers, pasando por los departamentos de marketing, distribuci¨®n o log¨ªstica, as¨ª como asesoramiento en el funcionamiento diario de las empresas a las que presten sus servicios.

El trabajo de Vintae se sit¨²a en una doble direcci¨®n. Por un lado, se trata de ofrecer una v¨ªa para la venta de este tipo de vinos, que ya se elaboran en el sector por ese tipo de bodegas, con una comercializaci¨®n directa, lo que permite ofrecer unos precios muy competitivos. Pero, por otra parte, a trav¨¦s de la empresa, se pretende tener la capacidad para proponer a las bodegas la elaboraci¨®n de los vinos que tengan en cada momento una mayor demanda en cada uno de los mercados.

Para la comercializaci¨®n de un vino desde Vintae es necesario que los expertos de la sociedad den visto bueno al mismo desde la perspectiva de su calidad. En la actualidad son pocas las bodegas que se hallan en la oferta de vinos de Vintae debido a su constituci¨®n reciente. Sin embargo, sus responsables consideran que se trata de un servicio muy importante del sector bodeguero. Vintae se quiere especializar solamente en la venta de vinos de bodegas de alta calidad ubicadas en denominaciones de origen, vinos de autor, vinos de pago y, en l¨ªneas generales, vinos que tengan ciertas caracter¨ªsticas de exclusividad. Su oferta se concreta en bodegas con una producci¨®n m¨¢xima de hasta un mill¨®n de botellas.

Apuesta po r el exterior

El comercio de Vintae se centra inicialmente en Espa?a. Nunca para la gran distribuci¨®n. Actualmente ya dispone de una red en el exterior. A corto plazo, en un periodo de cinco a?os, el objetivo se cifra en que el 70% de las ventas de la sociedad se realice fuera de Espa?a.

Vender vino en cualquier mercado supone cada vez un ejercicio m¨¢s dif¨ªcil por la competencia, tanto entre bodegas espa?olas como por la fuerte penetraci¨®n en todos los mercados de los vinos de terceros pa¨ªses y muy especialmente de algunos como Australia, Sur¨¢frica, Chile o Nueva Zelanda. Por este motivo, para el director general de la Federaci¨®n Espa?ola del Vino, Rafael del Rey, quien domine el comercio es cada d¨ªa m¨¢s quien manda en el sector, raz¨®n por la cual son fundamentales unas buenas estructuras de comercializaci¨®n. En este contexto, en el mercado del vino existen numerosas experiencias al margen de las estructuras propias de las bodegas m¨¢s importantes. En esta l¨ªnea se hallar¨ªan, entre otros, los casos, Araex en ?lava como un consorcio de bodegas para exportar conjuntamente, Swd Wine como servicios a terceros, o el papel de Jorge Ord¨®?ez como importador de vinos espa?oles en Estados Unidos.

En medios bodegueros, en este segmento de calidad alta y estructura peque?a o mediana como Vi?a Pedrosa en Ribera de Duero se considera, por el contrario, que en la actualidad hay muchos intentos para hacer negocio a la sombra del vino. Pero se estima que las bodegas situadas en el segmento alto de calidad y precio ya habr¨ªan desaparecido si para defender sus ventas debieran recurrir a una firma de servicios para comercializar su producci¨®n.

Fiebre bodeguera

Anta?o, en determinadas esferas, el nivel de prestigio se equiparaba con la posesi¨®n de grandes fincas. En la actualidad, en los mismos c¨ªrculos, ese nivel se asocia tambi¨¦n a la posesi¨®n de una bodega.

De acuerdo con esos planteamientos, en los ¨²ltimos a?os se ha producido una fiebre en la construcci¨®n de bodegas, lo que ha supuesto pasar entre 2001 y 2004 de 2.500 a m¨¢s de 2.800 bodegas en el conjunto de las denominaciones de origen. Una parte de esas bodegas corresponde a grupos ya instalados en el sector con su fondo de comercio. Y su estrategia. Pero otra parte muy importante se ha construido simplemente al socaire de la moda, como una pol¨ªtica de diversificaci¨®n o para colocar excedentes financieros por parte de personas f¨ªsicas o empresas que han llegado al sector sin ninguna experiencia sobre su funcionamiento e incluso sin el negocio como objetivo. Para este conjunto de bodegas, la fase de la producci¨®n se ha desarrollado sin problemas. Las dificultades las est¨¢n encontrando fundamentalmente a la hora de vender sus cosechas ante la falta de estructura comercial, lo que ha supuesto ya la puesta en venta de algunas de estas bodegas nuevas. La otra salida para las mismas es ponerse en manos de grupos de distribuci¨®n para colocar sus vinos.