Unas 250 mujeres participan en las jornadas sobre soberan¨ªa alimentaria organizadas por Ceres

La soberan¨ªa alimentaria es un concepto surgido al calor de los movimientos contrarios a la globalizaci¨®n econ¨®mica liberal. Fue desarrollado por la organizaci¨®n V¨ªa campesina en 1996 y, b¨¢sicamente, proclama el derecho de los pueblos a definir su pol¨ªtica agraria y alimentaria frente a terceros pa¨ªses. Alrededor de esta idea debaten desde ayer las distintas participantes en las Jornadas de Soberan¨ªa Alimentaria, organizadas por la asociaci¨®n de mujeres del medio rural Ceres en el Centro de Formaci¨®n Feminista Carmen de Burgos, en Baeza (Ja¨¦n) y al que acudir¨¢n unas 250 mujeres.

El encuentro, que se clausura hoy, aborda cuestiones como la seguridad alimentaria, la agricultura y ganader¨ªa ecol¨®gicas, los alimentos modificados gen¨¦ticamente (trasg¨¦nicos) o la trazabilidad. "La soberan¨ªa alimentaria nos afecta desde todos los puntos de vista, como consumidoras y productoras de alimentos", plantea Mar¨ªa del Carmen Ram¨®n Rom¨¢n, presidenta de Ceres en Andaluc¨ªa, creada en 1999 por integrantes del sindicato COAG para unir los intereses de las agriculturas, ganaderas y mujeres del medio rural dedicadas a otras actividades econ¨®micas.

Las jornadas pretenden informar a las participantes sobre el significado de la soberan¨ªa alimentaria y la normativa relacionada con ella. "Cada a?o perdemos m¨¢s soberan¨ªa alimentaria", advierte Mar¨ªa del Carmen Ram¨®n. Bajo este concepto, las organizaciones agrarias que lo reivindican, como COAG, incluyen una defensa del acceso de los agricultores a la tierra, al agua, a las semillas y al cr¨¦dito, adem¨¢s de reivindicar el derecho de los pa¨ªses a protegerse de las importaciones agr¨ªcolas y alimentarias demasiado baratas (dumping) y de exigir precios agr¨ªcolas ligados a los costos de producci¨®n. Asimismo se incluye el reconocimiento de los derechos de las mujeres agricultoras por desempe?ar un papel esencial en la producci¨®n agr¨ªcola y en la alimentaci¨®n.

Entre los aspectos m¨¢s tratados en las jornadas figuran los trasg¨¦nicos (alimentos cuyo material gen¨¦tico ha sido manipulado para a?adir o eliminir genes con la finalidad de dotarlo de determinadas caracter¨ªsticas) y la agricultura y ganader¨ªa ecol¨®gicas, donde la presencia de las mujeres es cada vez m¨¢s notable, seg¨²n la presidenta andaluza de Ceres.

Para hoy est¨¢n previstas tres ponencias de otras tantas emprendedoras que han puesto en marcha iniciativas de ¨¦xito en el medio rural: Juana Bachiller Moriano, que trabaja productos ap¨ªcolas con la empresa Delicias del Colmenar; Petra Ruiz Fern¨¢ndez, que fund¨® la empresa Arca de C¨¢nava; y Nieves Almagro, que cre¨® Olea Cosmetics, para producir productos de higiene y belleza a partir del aceite de oliva. Las jornadas ser¨¢n clausuradas a las 13.00 por el secretario general de COAG en Andaluc¨ªa, Miguel L¨®pez.