"Crearemos un museo sobre Roc¨ªo Jurado"
El alcalde de Chipiona quiere promocionar el pueblo como destino para europeos del norte
La localidad gaditana de Chipiona, de 17.603 habitantes, en la fachada atl¨¢ntica de la provincia, acaba de ser reconocida por la Junta de Andaluc¨ªa como Municipio Tur¨ªstico. El Gobierno andaluz se compromete as¨ª a conceder recursos financieros extraordinarios para atender el gasto en materia de limpieza, recogida de basuras y seguridad que en verano provoca la afluencia masiva de visitantes.
El alcalde, el socialista Manuel Garc¨ªa (Chipiona, 1966), ha iniciado los tr¨¢mites para la creaci¨®n de un museo dedicado al recuerdo de cantante chipionera Roc¨ªo Jurado. La promoci¨®n de la ciudad como destino de descanso para residentes en la Europa n¨®rdica y como centro de talasoterapia son las metas tur¨ªsticas del Ayuntamiento.
Pregunta. ?Qu¨¦ va a suponer la concesi¨®n del t¨ªtulo de Municipio Tur¨ªstico?
Respuesta. Todos estamos muy felices porque, junto a la ayuda econ¨®mica que esto supone, esta concesi¨®n significa tambi¨¦n un reconocimiento a las condiciones naturales de que dispone la ciudad y al esfuerzo que en materia tur¨ªstica estamos haciendo. Este t¨ªtulo va a suponer un gran beneficio para el municipio y para nuestros vecinos y visitantes.
P. ?Cu¨¢nto dinero extra va a recibir el Ayuntamiento?
R. ?ste dato a¨²n no est¨¢ cuantificado. Lo estar¨¢ en funci¨®n de los convenios que firmemos con la Junta de Andaluc¨ªa para atender nuestras necesidades tur¨ªsticas.
P. ?El atractivo fundamental es el de la playa?
R. Disfrutamos de cuatro banderas azules en los 12 kil¨®metros de costa que tiene el t¨¦rmino municipal de Chipiona. Este a?o hemos prestado una atenci¨®n especial a las personas con discapacidad. Las playas cuentan con todos los dispositivos necesarios para que disfruten del ba?o con suficiente seguridad, porque hemos contratado a monitores especializados que les asisten en caso necesario. Adem¨¢s, nuestras playas son famosas por sus excelentes propiedades curativas.
P. ?El turismo de salud est¨¢ en alza?
R. S¨ª. Muchos turistas acuden a Chipiona porque nuestras playas presentan un alto contenido de yodo en el agua del mar. Desde el Ayuntamiento, preparamos actuaciones para promocionar centros de talasoterapia -utilizaci¨®n del agua de mar natural y del medio marino para el tratamiento de diversas enfermedades- y nuevos balnearios adaptados para aprovechar los recursos naturales de la zona.
P. Adem¨¢s, en Chipiona tienen otro atractivo: el vino milenario de uva moscatel.
R. S¨ª, es un vino cuya esencia est¨¢ en la arcilla arenosa en la que nacen las uvas y la brisa mar¨ªtima que seca el fruto aumentando su nivel de az¨²car. El Ayuntamiento tiene en marcha programas de difusi¨®n de la cultura local de este producto. Por ejemplo, organizaremos el Festival del Mosto, que tiene lugar cuando comienza la recogida de la uva. Esta tradicional fiesta cumple 36 a?os este verano.
P. ?Qu¨¦ valor le concede a la protecci¨®n del Patrimonio Hist¨®rico?
R. Chipiona tiene, fundamentalmente, dos edificios emblem¨¢ticos: El Monasterio de Nuestra Se?ora de Regla y el Faro, uno de los mayores de Espa?a, que mantenemos abierto al p¨²blico para que se pueda disfrutar de la vista del mar desde la linterna de la torre. Adem¨¢s, hemos comenzado la rehabilitaci¨®n del castillo, donde queremos instalar un museo dedicado a Roc¨ªo Jurado.
P. ?Est¨¢ muy avanzado este proyecto?
R. Ya hemos hablado con la familia para concretar los contenidos del museo. Lo que pretendemos es que tanto los chipioneros como los aficionados a la m¨²sica de Roc¨ªo Jurado de todo el mundo tengan un lugar donde encontrarse con las ra¨ªces de nuestra artista.
P. ?En qu¨¦ otros proyectos de promoci¨®n tur¨ªstica trabaja usted?
R. Tradicionalmente, Chipiona ha recibido a turistas de la Andaluc¨ªa interior; especialmente, de Sevilla. Nuestro objetivo es convertir la ciudad en un lugar de residencia, tanto en verano como en invierno, de turistas del centro y norte de Europa, que buscan climas c¨¢lidos y espacios para descansar tranquilamente.
P. ?C¨®mo se consigue eso?
R. Con la construcci¨®n de colonias permanentes y zonas residenciales destinadas a las comunidades de visitantes de otros pa¨ªses. Ya tenemos muy avanzados algunos proyectos y negociamos con operadores tur¨ªsticos el asentamiento de grupos de alemanes interesados en la costa andaluza.
La tierra del moscatel
Chipiona no est¨¢ sujeta a la directriz del marco regulador de los vinos de Jerez, pero sus vi?edos dan cada a?o uno de los m¨¢s exquisitos vinos dulces del mundo, el moscatel. Su m¨¦todo de producci¨®n ha variado muy poco desde el siglo V. El resultado es un vino de entorno a los 17 grados, de color roble oscuro y de sabor muy dulce y muy afrutado que hoy cr¨ªan las cinco bodegas especializadas en la ciudad. El Consistorio celebrar¨¢ el Festival del Mosto, que coincide con el inicio de la recogida de la uva. La fiesta, entre los d¨ªas 11 y 14, cumplir¨¢ este a?o su trig¨¦simo sexta edici¨®n.
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