Girona, el nuevo destino de moda

Era una peque?a joya sin pulir, un diamante en bruto que ha empezado a brillar entre las ciudades tur¨ªsticas europeas con mayor encanto. Las revistas y suplementos de viajes extranjeros cantan sus virtudes y la incluyen en los circuitos m¨¢s cool, un circuito que contin¨²a hasta Olot, con el espectacular hotel de cristal proyectado por el equipo de arquitectos RCR en el recinto del restaurante Les Cols, objeto de un reciente art¨ªculo en The New York Times.

El mayor templo gastron¨®mico de Girona, El Celler de Can Roca, va a reinventarse en un nuevo espacio; se ha inaugurado el primer hotel de cinco estrellas de la ciudad, de la firma AC, y algunas pensiones han iniciado su reconversi¨®n para intentar captar a ese nuevo turismo que acostumbra a llegar en los aviones de Ryanair. La aerol¨ªnea irlandesa, que en pocos a?os ha instaurado m¨¢s de una veintena de conexiones diarias con ciudades europeas desde el aeropuerto de Girona, ha contribuido decisivamente a dar el espaldarazo a una ciudad que todav¨ªa tiene el poder de sorprender a sus visitantes.

El grueso tur¨ªstico todav¨ªa no hace noche en Girona. Se la considera, en el argot tur¨ªstico, una city break, un enclave perfecto para visitar en medio d¨ªa, como complemento a un congreso o a una ma?ana de playa. Los autobuses aparcan muy cerca del centro y los viajeros se encaraman por el buc¨®lico casco antiguo. Llegan a la cima boquiabiertos: por el esfuerzo de la subida, por la magnificencia de la catedral, o ambas cosas. Las casas multicolores del r¨ªo y la escalinata barroca ante la fachada de la catedral son los escenarios memorables de la visita. Pero empieza a imponerse un tipo de turismo cultural de ritmo m¨¢s lento, que disfruta con placidez de la oferta cultural y gastron¨®mica de la ciudad.

Joan Niega, comerciante del casco antiguo, dice que estos visitantes le preguntan a menudo por un restaurante o una pensi¨®n. "Es un nuevo tipo de turismo que no exist¨ªa antes de los vuelos de Ryanair", asegura.

La reciente apertura del hotel Palau de Bellavista, del grupo AC hoteles, marca el camino de los nuevos hoteles de alta calidad. Y en el cap¨ªtulo de nuevos equipamientos, la ciudad ha inaugurado un espectacular Auditorio-Palacio de Congresos, proyectado por Jordi Bosch, Joan Tarr¨²s y Manel Bosch, con una sala sinf¨®nica de excelente ac¨²stica con 1.246 plazas. El recinto, con otras dos salas de 400 y 180 butacas, tiene todav¨ªa por explotar muchas posibilidades. El Cartoon Forum, uno de los acontecimientos programados, reunir¨¢ el a?o pr¨®ximo a unos 800 profesionales europeos del mundo de los dibujos animados.

En el apartado gastron¨®mico, los m¨¢s sibaritas deben peregrinar a las afueras por la carretera de Taial¨¤, donde el templo de los hermanos Roca ejerce su poderosa atracci¨®n. El futuro traslado del restaurante El Celler de Can Roca a la mas¨ªa que hasta ahora albergaba los banquetes marca el camino, seg¨²n algunos expertos, para conseguir una tercera estrella Michelin.