El cambio clim¨¢tico amenaza el vino espa?ol
La industria estudia c¨®mo adaptar los vi?edos a la subida de las temperaturas
Las consecuencias del cambio clim¨¢tico han llegado tambi¨¦n a la industria del vino. La subida de las temperaturas est¨¢ provocando, por ejemplo, la sustituci¨®n de variedades blancas por tintas, ya que las primeras no maduran. Desde hace a?os, adem¨¢s, la vendimia se ha adelantado.
Algunos estudios ya prev¨¦n el traslado de las zonas vit¨ªcolas de 10 a 30 kil¨®metros por decenio hasta 2020. Algunos expertos, en todo caso, son menos alarmistas y creen que el cambio ser¨¢ muy gradual.
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