La plaza m¨¢s bella de La Mancha
Que la plaza Mayor de esta villa toledana es la m¨¢s bella de Espa?a es algo que, como todo lo que va en gustos, admite discusi¨®n. Que es la que tuvo una inauguraci¨®n m¨¢s sonada, no. A la corrida que en ella se celebr¨® con tal motivo no s¨®lo asisti¨® Felipe IV, sino que, adem¨¢s, mat¨® un toro. No lo hizo de una manera muy ortodoxa, sino desde el palco real, de un vil arcabuzazo. Pero eso al pobre animal le dio lo mismo. Y lo que es al rey...: si hubiese tenido alg¨²n remordimiento, all¨ª estaba su confesor, fray Francisco S¨¢nchez Grande, que era de Tembleque.
La plaza Mayor de Tembleque -la m¨¢s hermosa de La Mancha, con permiso de la de Almagro- es cuadrada, con columnas de granito y doble galer¨ªa de madera en cuyos antepechos aparece la cruz de Malta, recuerdo de cuando la villa fue propiedad de la orden de san Juan de Jerusal¨¦n. En el flanco norte est¨¢ el Ayuntamiento, tambi¨¦n del siglo XVII, y descollando al mediod¨ªa, ya en la vecina plaza de la Orden, la iglesia renacentista de La Asunci¨®n. Los fines de semana, para m¨¢s belleza, se cierra al tr¨¢fico.
Dos calles -la de Gracia y la del Convento- forman el espinazo de esta villa pulqu¨¦rrima, de casas de un blanco nuclear, en las puertas las mujeres haciendo corrillo ya desde primera hora, mientras el abuelo quita con una paleta las hierbas que crecieron por la noche en la acera inmaculada. Una villa perfectamente llana, como la tierra de pan que la rodea, donde se ve una sola colina con dos molinos.
Lo que m¨¢s hay, con diferencia, son ermitas. Est¨¢ la de la Veracruz, rehabilitada como biblioteca, al inicio de la calle de Gracia. La de la Pur¨ªsima, allende la casa-palacio de las Torres, en una placita encantadora. La del Loreto, la del Rosario, la de San Ant¨®n... Y, la m¨¢s querida de todas, la del Cristo del Valle, que se alza a 15 kil¨®metros de la villa, junto al embalse de Finisterre. Es un santuario grande, del m¨¢s puro estilo barroco, en tierra ya de olivos, todo lo cual, m¨¢s que a un lugar de La Mancha, recuerda a Andaluc¨ªa.
Cocina t¨ªpica y de autor
- C¨®mo ir. Tembleque (Toledo) est¨¢ a 94 kil¨®metros de Madrid yendo por la carretera de Andaluc¨ªa (A-4). Hay autobuses de A¨ªsa (902 198 788), que salen de la Estaci¨®n Sur (M¨¦ndez ?lvaro).
- Alrededores. En La Guardia (a 10 kil¨®metros): santuario del Santo Ni?o. En Villaca?as (a 17 kil¨®metros): casas-cueva, Museo de la T¨ªa Sandalia y lagunas. En Mora (a 25 kil¨®metros): fortaleza de Pe?as Negras, del siglo XI, y Museo del Aceite.
- Comer. El Mirador de La Mancha (925 14 50 30): cordero lechal asado y platos t¨ªpicos manchegos, 22 euros; Venta de Tiembles (925 14 52 34): crujiente de verduras y parrillada de mariscos, 30 euros. El Port¨®n (925 14 55 15): cocina de autor en un peque?o comedor, 50 euros.
- Dormir. El Balc¨®n de La Mancha (925 14 58 49): casa rural con vistas a la iglesia y a la plaza Mayor; doble, 40 euros. Aldonza (686 95 28 27): casa de alquiler para ocho personas, con sauna, 160 euros al d¨ªa. Casas del Conde (Villanueva de Bogas; 670 27 84 24): antiguos pabellones de caza en un alto desde el que se domina el castillo y los olivares de Mora, entre 70 y 120 euros por casa y d¨ªa.
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