Un negocio redondo como su plaza

En Chinch¨®n, que s¨®lo son 5.000 habitantes, tienen 27 restaurantes, 17 bares, 24 tiendas de recuerdos, 11 alojamientos y dos empresas de turismo activo, tres si incluimos en esa ajetreada categor¨ªa los 12 burros que Jos¨¦ Luis Vega pone los fines de semana a dar vueltas en la plaza con la chiquiller¨ªa a cuestas. Son n¨²meros espectaculares, m¨¢s propios de un enclave de la Costa del Sol, rodeado de playas y campos de golf, que de un lugar del p¨¢ramo yes¨ªfero del sureste de Madrid, allende el Taju?a, donde lo m¨¢s parecido al mar es la lagunilla de San Juan y lo ¨²nico verde, los toldos de los susodichos negocios.

El ¨¦xito tur¨ªstico de Chinch¨®n no se debe, ciertamente, a su entorno, sino a su coraz¨®n, la plaza Mayor, que con nueve mesones, es tambi¨¦n su est¨®mago, redonda panza rebosante de sopas de ajo y jud¨ªas chinchoneras, pepitorias y asados en horno de le?a. Adem¨¢s, es bien bonita, bordada como est¨¢ de soportales, de balcones de madera que llaman claros y de aguas: las de la fuente Arriba y las del antiguo lavadero. L¨¢stima que sea tan dif¨ªcil verla a gusto, pues cuando no se lidian toros, aparcan cien coches, y los fines de semana que no hay ni unos ni otros, est¨¢ a reventar de forasteros, m¨¢s los borricos de Jos¨¦ Luis.

Tampoco es f¨¢cil ver el Goya que hay en la iglesia, porque lo tienen colgado a una altura excesiva, incluso para un asunto tan elevado como la Asunci¨®n de la Virgen a los cielos. M¨¢s pr¨®xima al espectador (en todos los sentidos) est¨¢ la pintura que decora el tel¨®n del vecino teatro Lope de Vega, una perspectiva de Chinch¨®n que muestra lo poco que ha cambiado la villa desde que se construy¨® este local en 1891: abajo, la plaza medieval; y, descollando sobre los tejados, una iglesia sin torre y una torre (la del Reloj) sin iglesia.

Alrededor de la plaza y del templo, se arraciman las callejuelas blancas, cuestudas y empedradas, postales de un Madrid r¨²stico, con acento manchego, que el vendaval del progreso se llev¨® hace d¨¦cadas del resto de la mitad sur de la regi¨®n.

En una de esas calles, la de Morata, se halla el museo etnol¨®gico La Posada, donde pueden verse mil curiosidades, desde un telar de alfombras de nudos hasta una camilla de la Guerra Civil. La visita a Chinch¨®n no puede darse por terminada sin antes asomarse al claustro del antiguo convento de San Agust¨ªn, hoy parador de turismo, y al mirador que hay junto al castillo de los Condes. Al noroeste, m¨¢s all¨¢ de las vegas del Taju?a y del Jarama, por encima del Pingarr¨®n, se ven las torres cada vez m¨¢s altas de Madrid. El contraste con esta vieja villa, que crece y se enriquece sin alterar su fisonom¨ªa, no puede ser mayor.