El n¨²mero de explotaciones agrarias se reduce un 40% en seis a?os

Durante los ¨²ltimos seis a?os se ha producido en Espa?a una ca¨ªda de casi el 40% en el n¨²mero de explotaciones agr¨ªcolas, seg¨²n los datos recogidos en la ¨²ltima encuesta del Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE). El recorte en el n¨²mero de explotaciones se corresponde con una mayor dimensi¨®n de las mismas. En 2005 exist¨ªan en Espa?a 1,08 millones de explotaciones, frente a 1,8 millones registradas en el a?o 1999.

Frente a los casi 1,8 millones de explotaciones contempladas en el censo agrario de 1999, la encuesta realizada en 2005 maneja una cifra de solamente 1,08 millones de explotaciones, con una superficie total de 33 millones de hect¨¢reas y una superficie agraria ¨²til de 24,8 millones de hect¨¢reas (26,3 millones en los a?os precedentes).

La superficie labrada en 2005 era de 16,2 millones de hect¨¢reas, de las que casi 12 millones corresponder¨ªan a los cultivos de herb¨¢ceos y barbechos. En las superficies de cultivos le?osos destaca la estabilidad o ligeros recortes en las superficies de frutales o vi?edos, pero se mantiene el crecimiento en el olivar. Las superficies de pastos est¨¢n estabilizadas en m¨¢s de ocho millones de hect¨¢reas, as¨ª como las tierras dedicadas a otras actividades.

Seg¨²n los datos manejados oficialmente, la superficie agraria ¨²til por explotaci¨®n en 2005 era de 23,03 hect¨¢reas, lo que supone un crecimiento del 4,3% en relaci¨®n con la encuesta de 2003. La superficie media m¨¢s alta por explotaci¨®n corresponde a comunidades aut¨®nomas donde predominan los secanos y los cereales.

Es el caso de Castilla y Le¨®n, con una media de 54,3 hect¨¢reas; de Arag¨®n, con 46,4 hect¨¢reas, o Extremadura, con 38 hect¨¢reas. La realidad sin embargo es que, en agricultura de secano y en cereales, las superficies medias reales de las explotaciones para poder seguir en el mercado con unos ingresos m¨ªnimos son muy superiores.

La renta media por ocupado en 2006, seg¨²n los datos provisionales manejados por Agricultura, es de unos 13.000 euros frente a los 22.000 euros de la renta de referencia nacional.

En lo que afecta al sector ganadero, la t¨®nica de los ¨²ltimos a?os se ha caracterizado tambi¨¦n por una fuerte reducci¨®n de las explotaciones con recorte de censos. La excepci¨®n es el porcino, donde casi han desaparecido las explotaciones en manos de peque?os o medianos ganaderos para pasar a estar bajo el control de grandes grupos industriales como asalariados.

En vacuno, entre el censo agrario de 1999 y la encuesta de 2005 se ha pasado de 196.000 a 136. 000 explotaciones, mientras en animales baj¨® tambi¨¦n de 6,36 a 5,8 millones de cabezas. En el ovino, el paso ha sido de 122.000 a 85.200 explotaciones, y en cabezas, de 21 millones a 19,8 millones. La ca¨ªda m¨¢s importante se ha registrado en el porcino, donde se pas¨® de 218.000 a 115.000 explotaciones, aunque, en este caso, el censo de animales se ha mantenido en 22 millones de cabezas. Finalmente, en el sector av¨ªcola se ha pasado de 319.000 a 197.000 explotaciones, mientras el censo de animales baj¨® de 182 millones a 174 millones.