El F¨°rum Vic lleva la cultura gastron¨®mica a la capital de Osona
La gastronom¨ªa invade esta semana Vic (Osona) y su vida sociocultural y l¨²dica. Detr¨¢s de ello esta el F¨°rum Vic, un punto de encuentro para profesionales que trascender¨¢ las paredes del recinto ferial para llevar el placer del buen comer a todos los rincones de la ciudad.
Con el cerdo, el bacalao, el pan, las setas, las trufas y el vino como protagonistas, decenas de profesionales est¨¢n llamados hasta el mi¨¦rcoles a una serie de sesiones t¨¦cnicas, talleres y ponencias para abordar desde el origen de los productos hasta su comercializaci¨®n, elaboraci¨®n y presentaci¨®n en la mesa y as¨ª elevar a la condici¨®n de cultura el puro tr¨¢mite en que muchas veces se convierte la acci¨®n de comer. Por esta raz¨®n el F¨°rum Vic sale tambi¨¦n a la calle y se entremezcla con la m¨²sica, el cine, la literatura, la fotograf¨ªa y las exposiciones.
Conocer el secreto de la cocina medieval catalana en un recorrido por el Museo Episcopal o reconocer los peligros de la tan extendida cultura del fast food a trav¨¦s del documental Super size me son s¨®lo algunas propuestas que ofrece la programaci¨®n paralela de F¨°rum Vic.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
