Borges exporta la dieta mediterr¨¢nea

Con una facturaci¨®n superior los 700 millones de euros, Borges es uno de los principales grupos alimentarios nacionales que cuenta con una estructura familiar. La empresa catalana ha hecho de la dieta mediterr¨¢nea -aceite de oliva, vinagres, aceitunas o frutos secos- su bandera en los mercados exteriores. Sin abandonar el mercado interior, las exportaciones suponen el 75% de su facturaci¨®n, en una clara l¨ªnea ascendente, en m¨¢s de un centenar de pa¨ªses.

El grupo ha constituido una red comercial que se extiende a 110 pa¨ªses, con estructuras propias o basadas en distribuidores locales

Para la familia Pont, propietaria del grupo, vender en los mercados exteriores no es una tarea f¨¢cil por la existencia cada d¨ªa de una mayor competencia y la necesidad de dedicar muchos a?os e inversiones para abrir nuevos mercados. Sin embargo, la empresa catalana no tuvo nunca dudas de que su apuesta estaba en el exterior y mucho m¨¢s en los ¨²ltimos a?os, a la vista de la evoluci¨®n del mercado interior.

Seg¨²n los datos sobre el comportamiento del consumo, Espa?a es un mercado maduro para una serie de producciones, entre las que destacan algunas pertenecientes a la dieta mediterr¨¢nea. Por otra parte, frente a la pol¨ªtica de marcas de la industria, la marca blanca o de la distribuci¨®n est¨¢ ganando permanentemente cuota de mercado en unas condiciones que pueden suponer en algunos casos un ahorro para el consumidor, pero que no son un negocio para los fabricantes.

Tradicionalmente, las ventas del grupo Borges Pont se distribu¨ªan en un 50% en el mercado interior y el 50% restante en el exterior, En la actualidad, ese porcentaje de exportaciones se sit¨²a ya en el 75% de la facturaci¨®n fundamentalmente de aceite de oliva, aceitunas, pastas, vinagre o conservas vegetales. En esta coyuntura, el grupo apost¨® por el exterior con una pol¨ªtica marquista frente a las marcas de la distribuci¨®n.

La estrategia de Borges en los mercados exteriores se ha desarrollado en una doble direcci¨®n. Por un lado, se ha constituido una red comercial que se extiende a 110 pa¨ªses, en unos casos con estructuras propias, y en el caso de mercados emergentes, basadas en distribuidores. Esta pol¨ªtica se ha completado con la constituci¨®n o la compra de industrias como son los casos de T¨²nez o Marruecos en el sector del aceite de oliva, Rusia con la compra de la firma ITLV en el sector de la pipa de girasol y el aceite, la empresa francesa Tramier en la aceituna, en la industria del aceite y las nueces en California, donde adem¨¢s cuenta con unas 300 hect¨¢reas de nogales y plantaciones de olivares en Chile y California.

En volumen, de las ventas del grupo, casi un 60% corresponde al aceite, cerca de un 30%, a los frutos secos y el resto, a otras producciones, donde destaca el incremento de la aceituna.

En el aceite, sobre unas ventas totales del grupo de 141.000 toneladas, 80.000 corresponden al aceite de oliva. De esta cifra, 35.000 toneladas se comercializan en el exterior, unas 7.000 toneladas como graneles y el resto envasadas con marca propia, donde destaca la marca Star en el mercado norteamericano. El grupo opera en los mercados tradicionalmente compradores en la Uni¨®n Europea, as¨ª como en Estados Unidos y otros del continente suramericano. Pero junto a esos mercados, Borges es igualmente una de las empresas espa?olas que trata de abrir al aceite de oliva a nuevos mercados en pa¨ªses emergentes consumidores como China, India, Tailandia o Coera, as¨ª como la consolidaci¨®n de las ventas en otros como Jap¨®n.

La estrategia del grupo catal¨¢n para entrar en nuevos mercados es hacerlo con marca propia. Pero tampoco renuncia a hacerlo con graneles cuando lo requiere la situaci¨®n. ?ste es el caso de algunos pa¨ªses asi¨¢ticos, donde algunos industriales locales han optado por la importaci¨®n de graneles para su envasado sobre el terreno. Ante este tipo de situaciones, los responsables de Pont estiman que es m¨¢s positivo vender un granel espa?ol a que ese aceite les sea proporcionado por otros pa¨ªses.

La aceituna es un sector en expansi¨®n en las ventas del grupo tras la compra de la empresa francesa Tramier, l¨ªder en el mercado de ese pa¨ªs y que actualmente suponen ventas de unas 12.000 toneladas y con un fuerte crecimiento en otros mercados como Rusia.

En el mercado de los frutos secos, la empresa catalana, l¨ªder en el sector en Espa?a, comercializa anualmente unas 50.000 toneladas, 25.000 de almendra y el resto, en su mayor parte de nueces. Como en el caso de los aceites, la ofensiva m¨¢s importante se concreta en los mercados exteriores, donde se concentra la mayor parte de las ventas de almendra y un alto porcentaje de nueces.