La mala alimentaci¨®n aumenta los casos en Castilla y Le¨®n

Una de las distribuciones de c¨¢ncer m¨¢s extra?as es la de est¨®mago, con los casos muy concentrados en el norte y en Castilla y Le¨®n, e id¨¦ntica para hombres y mujeres. "La similitud en los patrones de riesgo en ambos sexos sugiere la implicaci¨®n de factores locales o culturales inherentes a distintos estilos de vida y, muy especialmente, a la dieta", se?ala el estudio. Los investigadores se?alan que esto "podr¨ªa estar asociado con distintos h¨¢bitos de consumo en zonas de interior, m¨¢s rurales, donde podr¨ªan consumirse m¨¢s alimentos curados y menos frutas y vegetales que en las zonas costeras".

El responsable del informe, Gonzalo L¨®pez Abente, explica que al c¨¢ncer de est¨®mago "cada vez se le da menos importancia porque su incidencia est¨¢ bajando", pero a¨²n as¨ª entre 1989 y 1998 fallecieron 66.069 personas en Espa?a por esta causa (39.772 en hombres y 26.297 en mujeres), el 8% de todas las defunciones por tumores malignos.

El estudio destaca que hay "un importante defecto de riesgo en Andaluc¨ªa, en toda la costa mediterr¨¢nea, y en las islas, as¨ª como en parte de la costa cant¨¢brica".

Los investigadores creen que hay m¨¢s. El catedr¨¢tico de Medicina Preventiva y Salud P¨²blica de la Universidad Aut¨®noma de Barcelona, Miquel Porta, se?ala que hay estudios que relacionan los casos con "la contaminaci¨®n del agua por nitratos". Estos compuestos abundan en las aguas subterr¨¢neas de Castilla y Le¨®n o Catalu?a porque se filtran como desechos de los cerdos.

RR suavizado. Riesgo relativo suavizado. Indica el riesgo de padecer la enfermedad por municipio. 1 es el riesgo medio en Espa?a. 1,5, riesgo un 50% superior a la media. 0,5 implica un riesgo un 50% menor.