Un estudio trata de producir biodi��sel con grasas de pescado

Santiago - 02 sept 2007 - 00:00CEST

La Conseller��a de Innovaci��n e Industria destin�� un total de 111.119 euros a un estudio que est�� elaborado el Centro Tecnol��gico Nacional de Conservaci��n de Productos de Pesca (Anfaco-Copesca) sobre la viabilidad de aprovechar la grasa de pescado presente en aguas residuales de la industria conservera para la producci��n de biodi��sel.

Seg��n explicaron los investigadores del proyecto, el biodi��sel -considerado como una alternativa sostenible al combustible f��sil- puede obtenerse de grasas animales a trav��s de un proceso denominado transesterificaci��n alcoh��lica, aunque hasta el momento s��lo se ha logrado extraerlo de grasas vegetales.

De este modo, la estudiosa Ana Bel��n Torres indic�� que este proyecto pretende obtener biodi��sel a partir de los efluentes generados en ciertas etapas del proceso de elaboraci��n de conservas de pescado. "La creaci��n de nuevos procesos de empleo de grasas animales permitir�� a las empresas de transformaci��n tener distintas alternativas de valorizaci��n de residuos", sentenci��. Si la producci��n a partir de aceites animales es viable, supondr��a una nueva v��a de producci��n de biocarburantes de automoci��n.

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