El precio de la leche

La Pol¨ªtica Agr¨ªcola Com¨²n (PAC) de la Uni¨®n Europea fue en su d¨ªa v¨ªctima de su propio ¨¦xito. En una parte de un continente devastado por la II Guerra Mundial logr¨® la seguridad alimentaria para sus habitantes. Tanto que luego tuvo que restringir la producci¨®n excesiva de algunos productos. Estos meses, el precio de la leche en Espa?a o de la pasta en Italia han vuelto a subir debido al aumento del valor de los cereales, derivado de una mayor demanda mundial para producir biocarburantes, la sequ¨ªa en Australia o Nueva Zelanda y la creciente compra de productos l¨¢cteos por China e India.

La PAC se ha quedado desfasada respecto a una realidad ya no s¨®lo europea sino global que ha cambiado en profundidad. Necesita una refundaci¨®n, pero no en el sentido a¨²n m¨¢s proteccionista que sugiere el presidente franc¨¦s Nicolas Sarkozy, sino para acercarla a las necesidades e intereses no s¨®lo de los productores, sino ante todo de los consumidores. La Comisi¨®n se ha visto obligada a autorizar 3,9 millones de hect¨¢reas para los cereales que hab¨ªan sido retirados del cultivo. Es absurdo que, por las cuotas, Espa?a se vea obligada a un d¨¦ficit de producci¨®n lechera equivalente a tres millones de toneladas, una tercera parte de su consumo.

El arranque de una revisi¨®n profunda de todo el presupuesto de la UE por parte de la Comisi¨®n Europea es una ocasi¨®n excelente para repensar la PAC. No se trata s¨®lo de trazar una pol¨ªtica agr¨ªcola, sino tambi¨¦n de equilibrar las cuentas de cada pa¨ªs con la UE. Ser¨ªa conveniente adaptarla m¨¢s a la realidad del mercado mundial, ya que tambi¨¦n de ellos depender¨¢ que la UE tenga peso como potencia econ¨®mica.