La nostalgia del mercado de Chiclana

En la fruter¨ªa Juani se vende el mel¨®n muy dulce a 60 c¨¦ntimos el kilo. Justo al lado, en Frutas Mar¨ªa, el mel¨®n de la Mancha se vende al mismo precio. La esencia del mercado de abastos de Chiclana (C¨¢diz) est¨¢ escrita en los carteles de los puestos. Y est¨¢ detr¨¢s de los mostradores donde sus tenderos ofrecen sus productos alegremente. As¨ª lo llevan haciendo desde hace muchos a?os en un edificio del siglo XIX que est¨¢ destinado, si nada lo impide, a una inminente demolici¨®n. El colectivo gaditano 5guineas ha recorrido este enclave comercial como s¨ªmbolo del patrimonio que se pierde en las ciudades. El documental La plaza resume esta llamada de atenci¨®n sobre la desaparici¨®n de los objetos que configuran la identidad de los pueblos.

Seg¨²n explican sus creadores, la plaza de abastos de Chiclana fue comprada por una inmobiliaria. El Ayuntamiento trasladar¨¢ todos los puestos a un nuevo mercado mucho m¨¢s moderno y con capacidad para albergar a todos los detallistas en mejores y m¨¢s modernas condiciones. El futuro del edificio del siglo XIX apunta al derribo, aunque la decisi¨®n todav¨ªa no es firme. "No es un documental reivindicativo. Domina la nostalgia. Nos detenemos en el que fue un foco de dinamismo social para esta ciudad y nos preguntamos por qu¨¦ no se puede conservar un pedazo de la Historia que sigue vivo", explica Mario G¨®mez, uno de los autores.

El documental es un repaso a los testimonios de los habitantes habituales del mercado. Los tenderos, los clientes, el m¨²sico callejero, el lotero, el due?o de la cantina. Sus voces explican las sensaciones de los que ven desaparecer el edificio donde han trabajado gran parte de sus vidas. Se mueven entre la ilusi¨®n por las nuevas instalaciones y el lamento por la p¨¦rdida irremediable de su lugar de referencia. Tambi¨¦n hablan dos historiadores, expertos en patrimonio, que critican la escasa preocupaci¨®n por defender las se?as de identidad de las ciudades. "Aqu¨ª no ha habido un movimiento social en contra del derribo. Parece que no se valora lo que se tiene", detalla Jos¨¦ Luis Bueno, otro de los integrantes de 5guineas.

El rodaje del documental se produjo durante varios acontecimientos claves para la sociedad gaditana, como el conflicto por el cierre de la compa?¨ªa de automoci¨®n Delphi o las recientes elecciones municipales de mayo que para Chiclana supusieron un llamativo cambio pol¨ªtico. "Nos hemos detenido en sucesos que rodearon el mercado porque nos parec¨ªa que convert¨ªa este edificio en testigo directo de la Historia", dice Bueno.

5guineas lo forman tres profesores que trabajan en Chiclana: Jos¨¦ Luis Bueno, Mario G¨®mez y Jos¨¦ Antonio Neira, al que se ha sumado Miguel ?ngel Mart¨ªnez, que se encarga del sonido. El pr¨®ximo 18 de octubre proyectar¨¢n su ¨²ltima pel¨ªcula en el Teatro Moderno de Chiclana en una sesi¨®n a la que invitar¨¢n a los trabajadores del mercado. Los protagonistas vivos del patrimonio que se pierde.