Una d¨¦cada de cosechas sin la administraci¨®n de Oubi?a

El Pazo de Bai¨®n representa en el sector vin¨ªcola del albari?o la plantaci¨®n m¨¢s extensa y antigua de la comarca del Saln¨¦s con denominaci¨®n de origen. Su producci¨®n actual casi se ha multiplicado por cuatro en estos diez a?os, ajena a la administraci¨®n que ejerc¨ªa sobre la finca el narcotraficante Laureano Oubi?a.

Cuando fue intervenida apenas se alcanzaban las 80.000 botellas, un promedio anual que hoy se cifra en 325.000, con la gerencia de la firma Freixenet, y una producci¨®n de 30 millones de litros. Adem¨¢s la bodega catalana ha realizado fuertes inversiones para poner la plantaci¨®n a pleno rendimiento.

Bajo administraci¨®n judicial, el albari?o y el orujo se comercializaron con la marca Vionta, que ha mantenido la firma catalana y que ha logrado exportar con ¨¦xito. En 2006 la firma catalana export¨® 81.000 botellas, de las cuales m¨¢s de la mitad han ido a parar al mercado estadounidense y el resto se han exportado a M¨¦xico, Jap¨®n y Europa.

Entre los acuerdos que ha negociado la empresa con el Plan Nacional sobre Drogas es que Freixenet embotellar¨¢ y comercializar¨¢ la cosecha de 2007, aunque sea otra sociedad la adjudicataria del pazo. Tambi¨¦n la empresa ha mantenido a todo el personal laboral del pazo que hab¨ªa sido contratado antes y despu¨¦s de su intervenci¨®n por la Audiencia Nacional, en enero de 1995. El traspaso de todo el personal ser¨¢ uno de los requisitos que van a regular las bases del concurso para la venta del pazo.

Albari?o Vionta

Freixenet era una de las m¨¢s firmes apuestas como futura propietaria del pazo. Sin embargo, los responsables del Plan Nacional sobre Drogas han optado por abrir otras ofertas que pudieran ser m¨¢s ventajosas. "Se decidi¨® por la f¨®rmula del concurso restringido para salvar este proceso de cualquier tipo de privilegios", apunta Miguel Juane, el letrado designado por la empresa estatal Improasa que regula la fase previa al traspaso del pazo.

"La colaboraci¨®n de Freixenet ha sido indudable en estos a?os de gerencia y ya se ha negociado con ellos un acuerdo para que no resulten perjudicados, despu¨¦s de las fuertes inversiones que realizaron. El objetivo es que no haya p¨¦rdidas para la empresa, si no fueran los adjudicatarios de la propiedad".

Despu¨¦s del r¨¦cord que registr¨® la producci¨®n de albari?o en 2006, este a?o, el Pazo de Bai¨®n no ha quedado al margen de los problemas derivados de la climatolog¨ªa y del ataque del mildiu. El exceso de calor en las semanas previas a la vendimia ha sido otro factor negativo en toda la comarca del Saln¨¦s. La uva se seca y produce menos zumo.

Aunque la producci¨®n podr¨ªa verse reducida un 40%, el n¨²mero de botellas Vionta se mantendr¨¢. Un administrador de la bodega indic¨® que la empresa cubrir¨¢ el d¨¦ficit estimado en 10 millones de litros, comprando uva a otros cosecheros de la comarca.