La subida de la leche empieza en el campo
EL PA?S explica en una serie el origen del fuerte encarecimiento de los alimentos
Las 30.000 granjas lecheras que quedan en Espa?a venden este oto?o la leche m¨¢s cara de Europa. Las empresas han declarado una guerra de precios para asegurarse el abastecimiento ante el d¨¦ficit generado por la cuota l¨¢ctea, que se ha agravado por la erradicaci¨®n del fraude (la llamada leche negra) y la escasez de oferta en todo el mundo.
Las 30.000 granjas lecheras que quedan en Espa?a venden este oto?o la leche m¨¢s cara de Europa. Las empresas han declarado una guerra de precios para asegurarse el abastecimiento ante el d¨¦ficit generado por la cuota l¨¢ctea, que se ha agravado por la erradicaci¨®n del fraude (la llamada leche negra) y la escasez de oferta en todo el mundo. Al aumento del 50%, hasta 0,46 euros por litro, del precio en el campo se une en ciertos casos un mayor margen en la comercializaci¨®n. El resultado es una subida del 24% para el p¨²blico.
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