Adi¨®s a las balsas de alpech¨ªn

Las almazaras del sector olivarero se han enfrentado al dilema medioambiental de qu¨¦ hacer con los residuos l¨ªquidos (alpech¨ªn) procedentes de las aguas de lavado de la aceituna y el aceite. La soluci¨®n casi siempre se resolv¨ªa almacenando esos residuos en balsas. La empresa andaluza Cyclus ID ha desarrollado ahora un novedoso sistema que puede acabar con las balsas de alpech¨ªn.

Se trata de una planta de depuraci¨®n de vertidos de almazara que aspira a tratar y reutilizar los vertidos industriales del millar de f¨¢bricas de aceite. Ha empezado a funcionar en el Instituto de Investigaci¨®n y Formaci¨®n Agraria y Pesquera de Andaluc¨ªa (Ifapa) Venta del Llano, en Meng¨ªbar (Ja¨¦n), y ya hay m¨¢s de 300 almazaras que se han interesado por este singular m¨¦todo para abordar el problema de los residuos.

El proyecto ha requerido una inversi¨®n superior a los 260.000 euros, de los que un 40% han sido financiados por la Junta de Andaluc¨ªa

Lo m¨¢s novedoso de este prototipo de planta depuradora ¨²nico en el ¨¢mbito nacional es su car¨¢cter m¨®vil y sus peque?as dimensiones, adem¨¢s de incorporar los ¨²ltimos avances en materia de depuraci¨®n de vertidos industriales y garantizar el 100% de la depuraci¨®n y reutilizaci¨®n de los vertidos con un alto nivel de eficiencia. Sobre una peque?a superficie, la planta incorpora e integra todos los sistemas de depuraci¨®n de vertidos de almazara que existen en la actualidad, aprovech¨¢ndolos como agua y lodo compostable (para su aplicaci¨®n agr¨ªcola) y ofreciendo soluciones de depuraci¨®n para cualquier vertido de esta naturaleza.

"El sistema concentra especialmente su atenci¨®n en las f¨®rmulas electroqu¨ªmicas, que adem¨¢s de favorecer el ahorro en la gesti¨®n y un mayor nivel de depuraci¨®n hace posible que la planta tenga unas dimensiones muy reducidas, ya que el tratamiento electroqu¨ªmico tiene la gran ventaja de precisar poco espacio", subraya el director general de Cyclus ID, Jos¨¦ Mar¨ªa Soria.

Finalidad did¨¢ctica

El proyecto ha requerido una inversi¨®n superior a los 260.000 euros, de los que un 40% han sido financiados por la Consejer¨ªa de Innovaci¨®n Ciencia y Empresa de la Junta de Andaluc¨ªa en el marco del proyecto de I+D+i promovido conjuntamente por el Ifapa y por Cyclus ID. Con una capacidad de tratamiento de 500 litros a la hora, ampliable hasta los 1.500, la planta tiene tambi¨¦n una finalidad did¨¢ctica, ya que persigue mostrar a los profesionales del sector los distintos procedimientos de depuraci¨®n de vertidos.

Pero tambi¨¦n es un servicio que se pone a disposici¨®n de los empresarios de la zona que persigan una reducci¨®n de la carga contaminante derivada de la producci¨®n de aceite. La inversi¨®n media por almazara para desarrollar este sistema se ha estimado en unos 150.000 euros. La presidenta del Ifapa, Carmen Hermos¨ªn, ha destacado igualmente que esta planta posibilita el cumplimiento de la normativa medioambiental y otorga valor a?adido al sistema productivo del aceite de oliva, ya que el agua resultante puede utilizarse para riego, y los lodos, para fertilizante.

Cyclus ID ha anunciado su intenci¨®n de abrirse al mercado nacional e internacional para consolidar su liderazgo en la depuraci¨®n de vertidos industriales, y pretende abrir delegaciones en Madrid, Catalu?a, Valencia y Extremadura y buscar alianzas para penetrar en Portugal, Francia e Italia. La consolidaci¨®n de estas apuestas estrat¨¦gicas permitir¨¢n a la empresa alcanzar dos millones de facturaci¨®n en 2008, lo que supondr¨¢ un incremento con respecto a 2007 de un 60%. El objetivo de esta empresa, de capital andaluz y con sede en Mor¨®n de la Frontera (Sevilla), es exportar sus sistemas ¨²nicos de depuraci¨®n de residuos de la aceituna (alpechines, lej¨ªas de cocci¨®n y lavado, salmueras y aguas de proceso) a los pa¨ªses que registran grandes producciones olivareras.

Tambi¨¦n Cyclus ID pretende diversificar sus servicios, introduci¨¦ndose en otros mercados de la depuraci¨®n de vertidos industriales. De hecho, sus sistemas tambi¨¦n se pueden aplicar a vertidos de biodi¨¦sel, purines de cerdo y vacuno, vertederos, industria qu¨ªmica y metal¨²rgica o mataderos.