La Xunta anuncia 320 millones de euros para reconvertir la conserva

La Xunta anunci¨® ayer que el plan estrat¨¦gico del sector conservero gallego 2007-13 movilizar¨¢ 320 millones de euros en inversiones para la reconversi¨®n y modernizaci¨®n de las empresas. La conselleira de Pesca, Carmen Gallego, indic¨® que la cifra inversora a¨²n ser¨¢ mayor cuando se incluyan las subvenciones de las conseller¨ªas de Industria, Econom¨ªa Traballo y Medio Ambiente. Aunque el programa inversor se ajustar¨¢ a los proyectos empresariales, se prev¨¦ que la mitad del dinero proceda de la industria y la otra mitad de las subvenciones p¨²blicas.

Los productos no enlatados ya representan un 8% de las ventas

El plan persigue garantizar la viabilidad del sector, apoyando las inversiones en nuevas f¨¢bricas, nuevas l¨ªneas de producci¨®n alimentaria (no conserveras) y la potenciaci¨®n de los pescados y mariscos gallegos registrados bajo las denominaciones Mexill¨®n de Galicia o Pesca das R¨ªas. La reconversi¨®n conservera nace de la mala situaci¨®n financiera del sector, en el que la mayor¨ªa de las empresas presentan bajas rentabilidades o incluso p¨¦rdidas en sus cuentas.

"Podemos asistir a procesos de reestructuraci¨®n y consolidaci¨®n. El sector se ir¨¢ depurando de una manera natural y ahora afrontaremos el desaf¨ªo apasionante de ordenar, reintegrar y concentrar" empresas, indic¨® Juan Manuel Vieites, secretario general de la patronal Anfaco Cecopesca. Vietes fue muy optimista con respecto a la aplicaci¨®n del plan estrat¨¦gico y aventur¨® que "el sector conservero no marchar¨¢ de Galicia mientras haya eficiencia, productividad y apoyos".

Contando con subvenciones de entre 150 y 160 millones de euros en siete a?os, la patronal conservera anunci¨® sus objetivos econ¨®micos hasta el a?o 2013: aumentar la facturaci¨®n entre un 4% y un 4,5% anual; mejorar la productividad a una media de un 3% anual; e incrementar el valor a?adido bruto del conjunto de las empresas gallegas entre un 4% y un 4,3% anual.

Las cifras incluyen una previsi¨®n de ralentizaci¨®n de las ventas, ya que en 2007 las conserveras gallegas mejoraron su negocio en un 10% y aumentaron sus exportaciones en un 10,86%, hasta situarlas en el 42% de la producci¨®n. El objetivo de las conserveras gallegas es que, en los pr¨®ximos siete a?os las ventas de productos gallegos en el extranjero sean mayores que su facturaci¨®n en Espa?a.

La conselleira de Pesca indic¨® que el plan estrat¨¦gico ayudar¨¢ a las conserveras gallegas a que cada vez sean "m¨¢s un sector de alimentaci¨®n que de conservas cl¨¢sicas". Carmen Gallego declar¨® que estaba muy orgullosa de lo que hab¨ªa visto ¨²ltimamente: "Nuevas l¨ªneas fabricando nuevos productos gallegos que abandonan el mundo cl¨¢sico de la conserva".

Seg¨²n los datos divulgados ayer por Anfaco, las nuevas producciones ya representan un 8% de las ventas de las empresas conserveras, un porcentaje s¨®lo superado por las latas de at¨²n. Entre los nuevos envasados alimentarios se incluyen ensaladillas, surimi, huevas, platos precocinados o bacalao.

Los datos del sector conservero de 2007 est¨¢n encabezados por el at¨²n, con el 42,3% de la facturaci¨®n; seguido de nuevos productos, con el 8%; at¨²n blanco (7,8%), mejillones (7,6%), anchoa (7,1%), berberechos (7,1%), sardina (7%) y caballa (4,7%).

En la actualidad existen 147 plantas conserveras en Espa?a, de las que 67 est¨¢n en Galicia. La regi¨®n representa el 83% de la producci¨®n espa?ola, el 85% de la facturaci¨®n y el 78% del empleo. En 2007 las conserveras gallegas facturaron 1.041 millones de euros, de los que 374 millones corresponden a exportaciones.

Siempre seg¨²n los datos de Anfaco, Galicia ha duplicado las cifras de crecimiento del sector en el resto de Espa?a, tanto en ventas en el mercado interior como en exportaciones como en vol¨²menes de producci¨®n. Anfaco cifra en 15.375 empleados la plantilla actual de las conserveras espa?olas, de los que 11.950 trabajan en Galicia.

En 2007 cada empleado del sector gener¨® una media de 22 toneladas de producci¨®n, lo que representa un aumento de la productividad del 4,18% con respecto a 2006.