Pretensi¨®n 'lounge'
Para los paganos, hay que avisar de que lounge es un tipo de m¨²sica jazz, lejos del be-bop o Benny Goodman, que a¨²na ritmos sensuales y desprovistos de una instrumentaci¨®n recargada. Y de eso se puede comer. Hay un local que permite reconocer y descubrir sabores swing sin salir de Barcelona, y al ladito de La Rambla. De las brasas de aquel futurista restaurante llamado Lupino surge hoy este local desenfadado y con pretensi¨®n lounge llamado Rita Rouge, hermano de Rita Blue y pariente en estilo y armon¨ªa. La carta de platos es una amalgama divertida de diferentes especialidades que van desde la cocina thai a la mallorquina, pero sin problemas ni complicaciones, nada de querer ser un faro de eso que se llam¨® fusi¨®n.
Aroma latino de solomillo argentino y de ceviche. Aperitivos que transportan a otras puntas del mundo, conocido o no, como el hummus, los wedges de queso o la sugerente ensalada de sand¨ªa. El men¨² es amplio y asequible -al mediod¨ªa se puede comer por 10 euros-, aunque la carta de vinos podr¨ªa ser m¨¢s abundante. En cualquier caso, a ritmo de house y del batir de las cocteleras la noche pasa fina y esponjosa mientras se degusta un tumbet de bacalao o un solomillo en condiciones. Los postres sommelier tambi¨¦n son curiosos.
Local de copas s¨ª, y adem¨¢s de las barras y los sof¨¢s -sobre todo en la parte de Carme- que hacen la estancia, o la espera, agradable, el nivel de cocteler¨ªa es notable. Sobre todo en esta ciudad donde cuesta encontrar un buen manhattan.
- Lo m¨¢s: un gran ambiente. En lo musical, gracias al disc-jockey The Big Ruffinski, alma swing, y en el servicio por el camarero con sombrero, cort¨¦s, atento y valiente, de nombre ?lex.
- Lo menos: la espera. Recomendaci¨®n de paciencia. Incluso con reserva para acceder a mesa hacen falta, mientras se toma un aperitivo, tres cuartos de hora.
- Direcci¨®n: Rita Rouge tiene dos entradas: Carme, 33, y plaza de la Gardunya, Barcelona; 93 481 36 86. De lunes a viernes, de 10.00 a 2.00, y el fin de semana el cierre se alarga hasta las 3.00.
jfoguet@elpais.es
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